BERITA TREN – Lebaran di Indonesia identik dengan kue kering yang menjadi cemilan wajib di meja. Agar kue kering tetap renyah, ikuti tips kue kering tahan lama dan tetap renyah.
Biasanya kue kering tersebut akan melempem, tidak renyah jika penyimpanannya tidak benar. Apalagi jika sering terbuka lama karena ada tamu yang datang.
Oleh karena itu, sangat penting mengetahui cara menyimpan kue kering dengan tepat agar tidak cepat melempem.
Berikut ini tips kue kering tahan lama selama lebaran dan tidak cepat melempem.
1.Pastikan kue benar-benar kering
Tips pertama yang bisa kamu lakukan adalah memastikan kalau kue benar-benar kering ketika dipanggang. Hal tersebut berlaku untuk segala jenis kue kering.
Jika bagian tengah kue kering masih ada adonan setengah matang atau matangnya tidak merata. Biasanya kue kering tersebut akan melempem. Sehingga tidak awet untuk disimpan.
2. Simpan dalam wadah kedap udara
Salah satu kunci utama agar kue kering tahan lama adalah menyimpannya dalam wadah kedap udara.
Kamu bisa memakai plastik atau toples yang rapat dan pastikan tidak ada udara yang masuk ke dalam.
Jangan simpan kue kering di tempat terbuka atau kemasan tidak kedap udara, karena udara membuat kering menjadi lembek dan melempem.
3. Pakai kertas roti atau tisu
Sebelum kue kering dimasukkan ke dalam toples, alasi dengan kertas roti atau tisu di dasar toples.
Tisu atau kertas roti bisa menyerap kelembaban yang mungkin pada kue dan mencegah melempem atau lembek.
Baca Juga: 5 Ide Hampers Lebaran 2024 yang Berkesan, Nomor 5 Sangat Dibutuhkan
Gunakan kertas roti atau tisu yang bersih dan kering agar tidak tumbuh jamur di dalam toples.
4. Masukkan dalam kulkas
Mungkin tips yang satu ini termasuk baru, namun patut dicoba. Jika ingin kue kering tahan lama adalah memasukkannya ke dalam kulkas.
Sebelum memasukkan ke dalam kulkas, balut kue dengan alumunium foil. Panggang kue sebelum dihidangkan, kue kering renyah siap disantap.
5. memasukkan silica gel
Selain memakai wadah kedap udara, kamu juga bisa memasukkan silica gel ke dalam toples.
Fungsi silica gel sama dengan pemberian kertas roti atau tisu, yaitu untuk menyerap kelembaban di dalam toples.
Pilih silica gel yang khusus makanan supaya aman untuk menyerap kelembaban. Sehingga kue kering tahan lama dan tetap renyah.
Itulah beberapa tips kue kering tahan lama dan tidak melempem. Semoga informasi di atas bermanfaat.
***
