BERITA TREN – Cilok merupakan jajanan khas Indonesia yang digemari mulai dari anak-anak hingga dewasa karena rasanya yang nikmat dan harganya bersahabat.
Bagi penggemar cilok tapi ingin menikmati cilok dengan rasa berbeda, coba buat cilok kriwil dari daging ayam.
Dijamin pasti ketagihan dan tidak akan puas jika hanya makan satu atau dua saja. Rasa gurih dari cilok yang dipadukan dengan saus akan membuat mulut tidak bisa berhenti mengunyah.
Baca Juga: SIMAK! Tanggalan Jawa November 2023 Lengkap dengan Weton dan Penanggalan Islam
Bahan dan Cara Membuat Cilok Kriwil
Jika biasanya cilok dibuat halus tanpa tekstur, pada resep kali ini akan ditunjukkan bagaimana cara membuat cilok bertekstur. Simak penjelasan berikut:
Bahan yang dibutuhkan:
- 200 gran paha ayam fillet
- 200 gram tepung tapioka
- 60 gram terigu
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris-iris
- 1 sdm garam halus
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 butir telur
- 1 sdm minyak goreng
Baca Juga: 4 Macam Makanan dan Minuman yang Dipercaya Mampu Menurunkan Demam dengan Cepat
Cara membuat:
- Ambil paha ayam fillet, cincang kasar menggunakan pisau.
- Masukkan ke dalam baskom berukuran sedang.
- Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, dan semua perbumbuan.
- Jangan lupa tambahkan garam halus serta kaldu bubuk.
- Jika takaran yang diberikan terasa kurang atau berlebihan, silakan sesuaikan dengan selera.
- Pecahkan satu butir telur, kemudian susul dengan menuangkan minyak goreng bersih.
- Aduk-aduk campuran adonan tersebut hingga merata.
- Beri air dingin, aduk-aduk lagi hingga mencapai tingkat kekentalan yang pas.
- Sambil membuat adonan, jangan lupa memanaskan air untuk merebus cilok.
Baca Juga: Tanggal 1 November 2023 Hari Apa Saja? Nomor 3 Kamu Harus Ikut
- Lanjutkan prosesnya dengan membentuk adonan menggunakan dua garpu atau sendok.
- Setelah dibentuk, langsung jatuhkan di air mendidih.
- Rebus kurang lebih 2-3 menit atau hingga adonan mengambang di permukaan.
- Angkat, kemudian tiriskan selama beberapa saat.
- Silakan panaskan kukusan.
- Masukkan cilok yang ingin dimakan ke dalam kukusan.
- Setelah 10 menit, angkat lalu taruh di piring saji.
Baca Juga: 4 Kegiatan yang Bakal Meningkatkan Kepercayaan Dirimu, Bye Bye Insecure!
Cilok siap dimakan bersama dengan saus pedas asam manis atau saus kacang. Sesuaikan saja dengan selera masing-masing.***
