BERITA TREN – Menjelang Idul Adha, pilih daging sapi atau kambing? Keduanya memiliki cara khusus untuk mengolahnya.
Seperti yang akan dibahas kali ini, yaitu tips mengolah daging sapi supaya lebih empuk.
Tips mengolah daging sapi bisa membantumu supaya lebih mudah memasak dengan hasil daging yang tidak alot. Ikuti tipsnya di bawah ini!
Baca Juga: Cara Tepat Mengatasi Masalah Kulit Wajah Secara Alami yang Gampang dan Mudah Dilakukan di Rumah
Tips Mengolah Daging Sapi Agar Tidak Alot
Biasanya perlu waktu yang lama untuk merebus daging sapi supaya empuk. Kini tidak perlu lagi karena ada tips mengolah daging sapi supaya tidak alot berikut ini.
Pakai daun pepaya
Tips yang satu ini merupakan cara alami dan bisa membuat daging menjadi empuk. Sehingga memudahkan untuk mengolahnya.
Caranya mudah, bersihkan dahulu daging mentah. Remat daun pepaya sampai keluar getahnya.
Bungkus daging sapi dengan daun pepaya tersebut. Usahakan terbungkus seluruhnya. Diamkan kurang lebih satu jam.
Jeruk nipis
Selanjutnya ada jeruk nipis yang mengandung asam yang bisa melunakkan daging.
Selain itu, penggunaan jeruk nipis pada daging bisa menghilangkan bau amis.
Siapkan jeruk nipis dan sesuaikan dengan jumlah daging yang dimiliki. Peras airnya dan lumuri daging secara merata.
Diamkan selama satu sampai dua jam. Bilas dengan air bersih dan daging siap untuk diolah.
Baca Juga: Cara Tepat Mengatasi Masalah Kulit Wajah Secara Alami yang Gampang dan Mudah Dilakukan di Rumah
Nanas
Ternyata buah nanas juga bisa dipakai untuk membuat daging menjadi empuk.
Nanas mengandung enzim alami yang bisa membuat daging menjadi empuk ketika dimasak.
Caranya hampir sama dengan memakai daun pepaya. Blender nanas sampai halus dan lumuri daging sapi secara merata.
Diamkan antara satu sampai dua jam. Jika sudah selesai, bilas daging sampai bersih. Kini daging siap untuk diolah apa saja.
Baking powder dan soda
Salah satu bahan dapur juga bisa mengempukkan daging, yaitu baking powder atau soda.
Bahan tersebut melemaskan urat-urat daging sehingga lebih empuk.
Adapun cara memakainya, siapkan 1/2 sendok teh baking powder untuk setengah kilo daging, takaran lain bisa disesuaikan dengan jumlah daging.
Adanya tips mengolah daging sapi supaya lebih empuk di atas memudahkan untuk memasaknya, dan yang pasti lebih hemat gas.
***
