Berita Tren – Masih banyak orang yang kurang paham dan menganggap kalau semua sayuran cocok untuk diet.
Karena kurangnya informasi, tidak sedikit juga orang yang sedang menjalankan program diet memakan semua jenis sayuran.
Padahal hanya ada beberapa jenis sayuran saja yang bisa membantu program diet.
Dilansir oleh Tim Berita Tren dari artikel yang tayang di web portal Pikiran-Rakyat.com yang berjudul “11 Sayuran yang Cocok untuk Diet, dari Bayam hingga Lobak“, ahli diet Yulia Brockdorff dari Academy Academy of Integrative Health and Medicine di Hillsboro, Oregon, Amerika Serikat menjelaskan sayuran apa saja yang cocok untuk diet.
Baca Juga: Sinopsis Arifureta: From Commonplace to World’s Strongest Season 1
“Sayuran non-tepung dapat membuat anda merasa kenyang setelah makan sehat dengan menambahkan berbagai vitamin, mineral, dan zat gizi mikro lainnya,” ujar Brockdorff.
Sayuran juga memiliki beban glikemik dan indeks glikemik yang rendah dan lebih rendah kalori dan karbohidrat.
Serat yang ada pada sayuran membuat tubuh membutuhkan waktu sedikit lebih lama mencernanya, sehingga Anda akan merasa kenyang lebih lama. Selain itu, sayuran ini juga merupakan beberapa makanan paling menghidrasi yang bisa Anda makan tanpa minum air putih.
1. Zucchini
Baca Juga: Sinopsis Blue Exorcist, Anime Dengan Tema Iblis
Zucchini adalah pengganti yang bagus untuk mie pasta karbohidrat olahan yang lebih tinggi. Zucchini lebih rendah kalori dan ideal sebagai pilihan bebas gluten.
Satu zucchini sedang (dengan kulit) memiliki sekitar 33 kalori, 2 gr serat, dan 58% dari nilai harian yang direkomendasikan untuk vitamin C, berdasarkan paparan Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA).
2. Kembang kol
Saat Anda ingin makan kentang bertepung berkalori tinggi atau nasi putih, anda dapat menggantinya dengan olahan kembang kol.
Baca Juga: Ini Dia Cara Menghitung Penghasilan TikTok, Apakah Akurat? Berikut Penjelasan Lengkapnya
Anda dapat mengubah kembang kol menjadi kulit pizza, nasi kembang kol, atau mengganti setengah kentang dengan resep kentang tumbuk.
Mengkonsumsi Kembang Kol dapat menghemat kalori dan karbohidrat, ditambah mendapatkan lebih banyak serat yang menjadikannya kembang kol salah satu sayuran terbaik untuk menurunkan berat badan.
Di sisi lain, kembang kol hanya memiliki lima gram karbohidrat dan 27 kalori, dan dua gram serat. Kembang kol juga akan vitamin C, vitamin K, dan asam folat.
3. Kubis Brussel
Kubis Brussel bisa dikonsumsi dengan beragam olahan, salah satunya untuk ikan bakar, dengan menambahkan sedikit minyak zaitun, garam, dan merica.
Selain memiliki rasa yang enak, kubis brussel adalah sayuran dengan substansial yang kuat yaitu hanya 38 kalori percangkir.
4. Bengkuang
Dengan kandungan air 90%, satu cangkir irisan bengkuang mengandung 46 kalori dan 6 gr serat yang cukup besar. Menurut USDA. Bengkuang adalah sumber inulin yang sangat baik, sejenis serat yang mendukung flora gastrointestinal yang sehat.
Baca Juga: Sinopsis The Executioner and Her Way of Life
“Bengkuang mendukung penurunan berat badan dan membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan merupakan camilan rendah kalori yang luar biasa,” ujar Brockdorf.
5. Buah Bit
Buah bit adalah sayuran akar manis alami yang sering diabaikan, karena tidak banyak orang yang tahu bahwa buah ini dapat membantu penurunan berat badan. Bit dapat membantu pembakaran lemak saat berolahraga.
Nitrat dalam bit dapat meningkatkan daya tahan tubuh, dan mengandung antioksidan tinggi.
Baca Juga: 7 Cara Mengganti Username TikTok dengan Lebih Mudah Tanpa Menunggu 30 Hari
Namun, jika Anda menderita asam urat, tanyakan kepada dokter Anda sebelum memakannya, karena bit mengandung oksalat, yang dapat menyebabkan asam urat.
6. Jamur
Jika anda gemar makan daging sapi atau daging ayam, anda bisa menggantinya dengan olahan jamur. Rasanya yang unik dan gurih sehingga mereka dapat menjadi pengganti daging, salah satunya pengganti patty pada burger.
Sebagai perbandingan, satu cangkir jamur crimini mengandung sekitar 19 kalori. Secangkir daging sapi (85%tanpa lemak) mengandung sekitar 215 kalori.
Baca Juga: 15 Cara Mengambil Video Di Tiktok Tanpa Ada Tulisan TikTok dengan Mudah Tanpa Ribet
7. Mentimun
Jika Anda ingin mengonsumsi lebih banyak serat, vitamin K, dan potasium, jangan mengupas kulit mentimun sebelum dimakan. Karena mentimun adalah salah satu sayuran yang tidak boleh Anda kupas.
Pertahankan kulit untuk mendapatkan “roti” yang lebih kuat, dan potong memanjang. Isi dengan daging deli tanpa lemak dan atau sayuran tambahan atau bisa dibuat menjadi salad mentimun.
Mentimun juga bisa dijadikan sebagai infused water yang ditambah dengan lemon dan air dingin.
Baca Juga: Cara Mendapatkan Uang Dari TikTok Dengan Menonton Video Terbaru 2022, Ada Banyak Bonusnya!
8. Lobak
Lobak meningkatkan produksi peptida yang disebut adiponektin yang memodulasi glukosa dan regulasi asam lemak. Penurunan kadar adiponektin dapat menyebabkan obesitas, diabetes tipe 2, dan penyakit kardiovaskular, menurut International Journal of Molecular Sciences.
9. Bayam
Selain rasanya yang enak, bayam memiliki kandungan gizi yang melimpah. Seperti magnesium, potasium, vitamin B, dan vitamin K, yang penting untuk pembekuan darah. Namun, jika Anda sedang menjalani pengobatan pengencer darah, Brockdorff mengatakan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum makan terlalu banyak bayam.
Baca Juga: Cara Mengembalikan Akun TikTok yang Diblokir dengan Mudah Metode Baru 2022
Bonus lainnya, bayam dapat membantu mengatasi sembelit karena tinggi serat tidak mudah larut, bayam mudah menyerap air dan bahan lainnya untuk membantu pembentukan tinja.
10. Terong
Selain jamur, teksturnya yang seperti daging membuat terong juga bisa menjadi pengganti yang baik untuk hidangan daging, memangkas kalori secara signifikan, dan lemak jenuh. Makan terong juga membuat anda kenyang lebih lama.
11. Sayuran hijau
Baca Juga: Cara Menghapus Akun Tiktok Lama yang Lupa Password Secara Permanen dan Sementara Terbaru 2022
Sayuran pahit alias sayuran berdaun hijau kaya akan zat besi dan dapat meningkatkan volume makanan yang dapat Anda makan dengan kalori yang sangat sedikit.
Sayuran pahit yang direkomendasikan untuk diet ada kangkung, selada, arugula, dan sawi yang sangat ideal untuk dibuat menjadi smoothie, sup, pasta, dan tumis-tumisan.*** (Khoirunnisa Hidayat/Pikiran-Rakyat.com)
