BERITA TREN – Masih sering menangis ketika mengiris bawang? Kamu per perlu tahu cara jitu mengatasinya.
Bagi yang sering memasak dalam jumlah banyak, tentu sangat terganggu saat mengupas bawang tetapi mata terasa perih dan akhirnya berair.
Bawang-bawangan sendiri memang memiliki kandungan yang disebut dengan folati sulfur.
Baca Juga: Resep Mudah Membuat Salad Hokben Ala Rumahan yang Pastinya Menggugah Selera dan Mudah Dipraktikkan
Kandungan tersebut bisa membuat mata terasa pedih karena fungsinya adalah untuk membunuh bakteri.
Cara agar Mata Tidak Pedih Saat Mengupas Bawang
Mengupas bawang tidak lagi khawatir akan menangis karena ada trik khusus untuk menghindarinya.
Ada cara tradisional maupun modern agar rasa pedih karena mengupas bawang yang cocok untuk diterapkan. Berikut ulasannya:
Baca Juga: Kenali Beda Antara Baby Blues Syndrome dan Depresi Pasca Melahirkan
1. Potong Bawang di Dekat Kipas Angin
Angin yang keluar dari kipas akan mengarahkan gas yang keluar dari bawang tidak langsung menusuk mata.
Usahakan menggunakan kipas angin duduk yang ketinggiannya dapat disesuaikan dengan kebutuhan.
2. Simpan Terlebih Dahulu di Freezer
Sebelum dikupas atau dipotong-potong, sebaiknya simpan terlebih dahulu di dalam freezer selama kurang lebih 10 – 15 menit.
Baca Juga: Tips agar Bibir tidak Kering, Rahasia Bibir tetap lembab Sepanjang Hari
Manfaatnya adalah untuk membekukan enzim di dalam bawang agar tidak menguap dan menyebabkan mata pedih.
3. Letakkan Tisu Basah di Dekat Talenan
Tidak perlu repot-repot membeli tisu basah kemasan, cukup basahi tisu kering dengan teknik merendam atau menyemprot air.
Jika sudah cukup basah, tinggal taruh di dekat talenan selama memotong bawang.
4. Mengiris Bawang di Bawah Genangan Air
Trik mengiris bawang agar tidak perih selanjutnya adalah dengan mengirisnya di bawah genangan air.
Baca Juga: Ingin Memberi MPASI Bayi dengan Sayur Bening? Intip Resepnya di Sini!
Cara ini bertujuan untuk membuat zat penyebab perih di mata keluar bersama air.
Terapkan langkah-langkah agar tidak menangis saat mengiris bawang di atas supaya memasak dalam jumlah banyak tetap nyaman. ***
