BERITA TREN – Kebanyakan orang akan membuang atau memberikan ke ayam nasi sisa kemarin yang tidak dikonsumsi.
Kabar baiknya, nasi sisa ternyata bisa diubah menjadi makanan nikmat, salah satunya adalah kerupuk.
Tidak perlu banyak bahan untuk membuatnya, cukup sediakan nasi sisa dan beberapa bumbu yang biasa ditemukan di dapur.
Baca Juga: Weton 3 November 2023, Jumat Pon yang Ambisius tapi Kurang Serius
Cara Membuat Kerupuk dari Nasi Sisa Kemarin
Kerupuk nasi merupakan camilan tradisiona yang biasa dibuat orang-orang zaman dahulu. Meski terbuat dari bahan sederhana, namun soal rasa tidak bisa disepelekan.
Tenang saja, cara membuatnya tidak serumit yang terbayangkan. Jika penasaran, perhatikan ulasan berikut:
Bahan yang dibutuhkan:
- 3 piring nasi sisa yang belum basi
- 4 sdm tapioka
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 sdt garam
- 2 sdt ketumbar
- Air secukupnya
Baca Juga: Cara Mengetahui Weton Online secara Mudah dan Cepat, Bisa Cek Weton Pasangan, Lo!
Cara membuat:
- Rendam nasi selama beberapa saat, lalu tiriskan.
- Selanjutnya, masukkan nasi ke dalam kukusan yang sebelumya sudah dipanaskan.
- Biarkan kurang lebih 15 menit.
- Angkat nasi kukus tadi, lanjutkan dengan menghaluskannya menggunakan ulekan.
- Setelah dirasa cukup halus, masukkan tepung tapioka.
- Tambahkan ketumbar, bawang, dan garam yang sudah dihaluskan.
- Aduk seluruh bahan hingga tercampur merata.
- Saat proses pengadukan, tambahkan kaldu bubuk dan air sedikit demi sedikit.
- Pastikan agar tingkat kekentalannya pas, artinya tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembek.
Baca Juga: Pandhita Mukti Artinya Apa? CEK Penjelasannya DiSini Secara Lengkap
- Kukus adonan nasi selama kurang lebih 10 menit.
- Angkat, lalu ambil adonan secukupnya.
- Taruh di atas plastik atau daun yang sudah dibersihkan.
- Pipihkan adonan menggunakan rolling pin hingga tingkat ketebalannya pas.
- Jemur kerupuk selama dua hari atau sampai kerupuk benar-benar kering.
- Angkat, lalu gunting lembaran kerupuk menjadi bentuk kotak-kotak.
- Kerupuk siap digoreng.
Baca Juga: Tips Publik Speaking dari Ustadz Nouman Ali Khan yang Nggak Bikin Bosen Audience
Tenang saja, meskipun kerupuk nasi tidak diberi pengembang, tetapi hasilnya tetap akan mengembang sempurna dan renyah.***
