Pecinta Ceker Wajib Kumpul, Inilah Aneka Olahan Ceker Bebek yang Rasanya Bikin Ketagihan dan Bisa Menghabiskan Nasi

BERITA TREN – Meski tidak sepopuler ceker ayam, tapi ceker bebek juga tidak kalah enak dan lezat. Bahkan masih banyak aneka olahan ceker bebek yang bisa dipraktekkan.

Sama seperti daging bebek yang terkenal alot, ceker bebek pun sama. Namun, jika bisa mengolah dengan benar, maka ceker bebek pun bisa menjadi empuk.

Masih memiliki sisa ceker bebek, coba saja beberapa olahan ceker bebek yang bisa dipraktekkan dari rumah.

Baca Juga: Nonton Real Sociedad vs Red Bull Salzburg: Prediksi dan Streaming Liga Champions Malam ini, Kamis 30 November 2023

Semur ceker bebek
Bagaimana ya rasanya semur yang memakai ceker bebek? Inilah bahan dan cara membuatnya.

Bahan
– ½ ceker bebek
– 3 bawang putih
– 2 bawang merah
– garam, gula, lada bubuk, dan kecap manis secukupnya.
– 1 bungkus kaldu bubuk

Baca Juga: Sinopsis, Jadwal Tayang dan Link Nonton Sub Indo Vigilante Episode 7 dan 8, Hubungan antara Ji Yong, Joo Hyuk, dan Jun Yeop

Cara membuat
– Cuci bersih ceker bebek dan buang kulitnya. Rebus dalam panci presto dengan memasukkan air mendidih,, masak selama 10 menit.

– Jika sudah 10 menit, buang airnya.

– Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis memakai sedikit minyak.

– Jika sudah harum, masukkan ceker dan beri air. Masak sampai mendidih. Beri gula, garam, kecap, lada, dan kaldu bubuk.

– Biarkan airnya agak menyusut sedikit supaya bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Baca Juga: Jadwal Tayang, Sinopsis dan Link Nonton Drama Thailand Absolute Zero 2023 Episode 10 Sub Indo

Ceker bebek oseng pedas
Penyuka pedas wajib coba masakan ceker bebek yang satu ini. Dijamin bikin nagih!
Bahan
– ½ kg ceker bebek, ungkep sampai empuk, sertakan daun salam dan daun jeruk.
– 1 sdt bubuk cabe
– 1 sereh
– 2 batang daun bawang, potong
– Minyak goreng secukupnya
– 200 ml air bekas ungkep ceker bebek.
– 200 ml air biasa
– ½ sdt kaldu bubuk
– garam secukupnya

Baca Juga: Sinopsis dan Link Nonton Alice in Earnestland Sub Indo, Sebuah Perjuangan Hidup yang Menyentuh

Bumbu uleg
– 10-15 cabe rawit
– 2 bawang merah
– 5 bawang putih
– 4 kemiri, disangrai
– 1 ruas jahe
– ½ sdt ketumbar bubuk
– 1 sdt lada bubuk

Baca Juga: Sinopsis, Streaming dan Link Nonton Tokyo Revengers Season 3 Episode 9, menampilkan kesulitan yang dihadapi oleh Takemichi

Cara membuat
Panaskan wajan yang berisi sedikit minyak goreng. Tumis bumbu ulek dan masukkan sereh geprek. Tumis sampai harum.

Masukkan daun bawang, tumis kembali sampai harum. Masukkan ceker bebek yang sudah diungkep beserta air ungkep dan biasa.

Beri kaldu bubuk dan aduk kembali sampai rata. Tutup wajan dan masak dengan api kecil sampai air menyusut sedikit.

Sesekali diaduk, tes rasa, jika dirasa kurang bisa berikan garam. Jika sudah meresap bumbunya, angkat dan sajikan.

Mudah bukan pembuatan olahan ceker bebek! Ada versi kuah dan tumis pedasnya. Nah, sekarang praktekkan di rumah.

***