BERITA TREN – Seblak merupakan makanan khas Bandung yang kini populer di seluruh Indonesia. Bahkan resep seblak enak dan murah bisa ditemukan di banyak media.
Resep seblak enak dan mudah tidak hanya rasanya yang pedas dan gurih tapi juga teksturnya yang kenyal membuat seblak menjadi camilan favorit banyak orang.
Baca Juga: Ibu-ibu Gak Tau Ini! Resep Seblak Kuah, Nikmati Kelezatan dan Kekayaan Rasa yang Menggugah Selera
Tak hanya enak, seblak juga bisa dibuat dengan bahan-bahan yang murah dan mudah didapat. Penasaran bukan dengan cara buat resep seblak enak dan murah? Yuk, simak ulasannya sampai akhir!
Resep Seblak Enak dan Murah
Berikut adalah resep seblak enak dan murah yang bisa Anda coba di rumah, yuk bikin!
Bahan-bahan:
– 100 gram kerupuk kanji, rendam dalam air panas hingga lunak
– 1 butir telur, kocok lepas
– 100 gram bakso, iris tipis
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 2 lembar sawi hijau, potong-potong
– 2 sendok makan minyak goreng
– 500 ml air
Bumbu Halus:
– 3 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 3 butir kemiri
– 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
– 2 cm kencur
– Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
1. Persiapan Bahan dan Bumbu: Rendam kerupuk kanji dalam air panas hingga lunak, sekitar 15 menit. Sementara itu, haluskan semua bumbu menggunakan blender atau ulekan.
2. Menumis Bumbu: Panaskan minyak goreng di wajan, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
3. Menambahkan Telur dan Bakso: Masukkan telur yang telah dikocok lepas, aduk hingga telur tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan irisan bakso dan daun bawang, aduk kembali hingga merata.
4. Memasak Seblak: Masukkan kerupuk yang sudah lunak ke dalam wajan, aduk sebentar agar tercampur dengan bumbu. Tuangkan air, aduk hingga semua bahan tercampur rata dan masak hingga air mendidih.
5. Tahap Akhir: Tambahkan sawi hijau, masak sebentar hingga sawi layu. Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera. Masak hingga kuah sedikit menyusut dan mengental.
6. Penyajian: Seblak siap disajikan selagi hangat. Anda bisa menambahkan topping seperti sosis, telur puyuh, atau makaroni sesuai selera.
Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa menikmati seblak yang enak dan pedas tanpa perlu merogoh kocek dalam-dalam.
Bahan-bahan yang digunakan sangat sederhana dan mudah ditemukan di pasar atau warung terdekat. Selain itu, Anda juga bisa menyesuaikan tingkat kepedasan seblak sesuai dengan selera pribadi.
Selamat mencoba membuat resep seblak enak dan murah di rumah dan nikmati sensasi pedasnya! ***
