BERITA TREN – Siapa sih yang gak tahu sama gemblong, salah satu makanan ringan khas Indonesia dengan cita rasa manis gula aren yang nikmat?
Gemblong hampir disukai oleh masyarakat Indonesia, karena memiliki rasa yang manis dan gurih.
Rasa manis yang ada pada gemblong dihasilkan dari gula merah atau gula aren yang dipakai sebagai penutupnya.
Baca Juga: Resep Milo Mille Crepes yang Enak Untuk Segala Suasana, Bikin Anak-anak Senang Saat Liburan
Dan rasa gurih berasal dari santan yang ada pada isian gemblong, jadi jangan heran kalau banyak orang suka dengan kue basah khas Indonesia ini.
Nah, kalau kamu tertarik ingin buat gemblong sendiri di rumah. BeritaTren.com bakal ngasih kamu resep bikin gemblong yang mudah dan gampang bahan-bahannya.
Penasaran? Yuk, langsung saja simak ulasannya di bawah ini!
Resep Gemblong yang Enak dan Manis di Rumah
Berikut adalah bahan dan cara untuk membuat gemblong sendiri di rumah. Yuk simak!
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung ketan putih
- 100 gram kelapa parut
- 1/2 sdt garam
- 65 ml santan kara
- 60 ml air
Bahan Balutan:
- 50 gram gula merah
- 50 gram gula putih
- 1 lembar daun pandan
- 100 ml air
Baca Juga: Resep Brownies Kukus Susu Milo Takaran Sendok yang Enak dan Gampang Dibuat untuk Liburan Anak-anak
Cara Buat:
1. Langkah pertama tepung ketan, kelapa, garam dan santan dicampur menjadi satu.
2. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil kamu uleni.
3. Kalau adonan sudah ulen, ambil adonan kemudian bentuk bulat pipih atau lonjong sesuai selera, yang penting jangan terlalu tebal agar pas digoreng matang merata sampai ke dalam.
4. Sisihkan adonan, kemudian panaskan minyak goreng.
5. Bila sudah agak panas, kecilkan kompor dan goreng adonan dengan api sedang.
Baca Juga: Resep Klepon Pandan yang Gampang dan Enak Buat Camilan Saat Liburan Sekolah, Jamin Anak Doyan!
6. Kalau sudah berubah warna kuning keemasan, tiriskan.
7. Untuk balutannya, campur semua bahan dan masak sampai berbusa dan agak mengental.
8. Masukan gemblong, aduk sampai semua terbalut gula, matikan api, sambil terus diaduk sampai gula mengeras
Akhirnya gemblong siap untuk dihidangkan bersama teh yang hangat. ***
