BERITATREN – Berikut ini merupakan resep dan bumbu Sop Kaki Kambing yang bisa kamu coba dirumah, berikut lebih lengkapnya.
Banyak yang saat ini sedang mencari bumbu Sop Kaki Kambing untuk mengolah masakan daging kurban.
Maka dari itu BeritaTren.com akan sajikan bumbu Sop Kaki Kambing dan resepnya yang bisa bikin masakanmu tambah enak.
Baca Juga: Cara Mengolah Torpedo Kambing Menjadi Makanan yang Lezat dan Pedas
Ini dia bumbu Sop Kaki Kambing yang dapat kamu coba dirumah:
Bahan:
- Sediakan 1 kg kaki kambing
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdm pasta jahe
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Sediakan 5 butir cengkeh
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 2 liter air
- Sediakan 3 batang atau tangkai seledri, diikat
- Sediakan 3 batang daun bawang, dipotong 1 cm
- Sediakan 400 ml susu cair
- Sediakan Garam secukupnya
- Sediakan 2 sdm minyak samin
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
Baca Juga: 5 Cara Membersihkan Kepala Kambing Dengan Mudah Agar Olahan Menjadi Higienis dan Siap Dimasak
Bumbu halus:
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica
Bahan pelengkap:
- Sediakan 2 buah tomat, iris sedang
- Sediakan Seledri, iris tipis
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan Sambal cabai rawit
Baca Juga: Resep Camilan Sehat dengan Bahan Utama Chia Seed, Ada 4 Resep Puding yang Jamin Bikin Anak Doyan!
Cara membuat:
1. Rebus Kaki Kambing sampai empuk sekali (Sesuai kesukaan)
2. Setelah benar benar empuk, tiriskan dan buang air bekas rebusan
3. Tuangkan minyak ke wajan dan tumis bumbu halus, pala bubuk, kayu manis, jahe dan cengkeh sampai beraroma harum.
4. Tambahkan kaki kambing. Aduk rata.
Baca Juga: Atasi Liver dengan Resep Detox Liver: Cukup Manfaatkan 5 Bahan Herbal, Salah Satunya Cabe Rawit
5. Masukkan 2 liter air dan garam secukupnya. Masak hingga mendidih.
6. Tambahkan daun seledri dan daun bawang dan tunggu sampai layu didalam.
7. Tuangkan susu cair, masak sampai mendidih. Tambahkan minyak samin menjelang diangkat.
7. Siap disajikan.
