Berita Tren – Kalau sudah ngomongin soal kuliner, pastinya tidak sedikit orang yang fanatik sama salah satu kuliner khas Indonesia yang namanya sambal.
Pelengkap makan ini konon dapat membuat selera makan semakin meningkat.
Buat kamu yang ngaku pecinta sambal, jangan asal ngaku dulu kalau kamu belum coba buat 3 resep sambal khas indonesia di rumah.
Karena bagi sebagian besar orang Indonesia beranggapan makan tanpa sambal sudah seperti sayur sop tanpa garam.
Baca Juga: Resep Western Rasa Indonesia yang Wajib Kamu Coba! Ada yang Terbuat dari Jamur
Nah, buat kamu-kamu yang pengen banget tahu apa saja sambal yang dimaksud? Jangan skip artikel ini yah!
Karena kami akan berikan 3 resep sambal khas Indonesia yang gak cuma gampang dibuat tapi bahannya juga mudah banget ditemukan.
3 Resep Sambal Khas Indonesia
Buat kamu kamu punya hobi kulineran, sambal bisa jadi pendongkrak mood saat makan, bener kan?
Baca Juga: Resep Nugget Pisang, Gampang dan Cepat Buatnya Jamin Buat Anak Betah di Rumah!
Bahkan sambal juga bisa jadi penentu utama dari cita rasa makanan lainnya yang akan disajikan, apakah terasa nikmat atau sebaliknya.
Supaya gak semakin penasaran ada sambal apa yang wajib dicoba, berikut 3 resep sambal paling nonjok khas Indonesia yang bisa kamu buat di rumah, antara lain:
1. Sambal Dabu-Dabu (Sulawesi)
Sambal yang pertama datang dari wilayah timur Indonesia, yakni Sulawesi.
Baca Juga: Resep Camilan Sehat dengan Bahan Utama Chia Seed, Ada 4 Resep Puding yang Jamin Bikin Anak Doyan!
Buat kamu yang pernah memakan sambal khas dari Sulawesi tentunya akan ketagihan dengan cita rasa yang ditawarkan.
Perpaduan dari cabai merah, hijau, kemangi, bawang merah, tomat, jeruk nipis, garam yang mana diiris tipis dan kecil.
Rasanya sangat segar, pedas asam manis menggoda lidah.
Dijamin bakal bikin nafsu makan kamu semakin membahana dan terus nambah.
Cara untuk buat sambal dabu-dabu juga gampang, kamu hanya perlu campurkan semua bahan dalam mangkuk.
Kemudian siram minyak goreng panas juga air jeruk nipis.
Sambal ini akan semakin nikmat kalau disantap dengan olahan ikan bakar asli Manado. Hmm, sudah kebayang nikmatnya bukan?
2. Sambal Ijo (Padang)
Baca Juga: Resep Kari Menggunakan Lidah Sapi Enak Lezat dan Terkesan Mahal, Makanan Untuk Keluarga
Buat kamu yang suka makan masakan Padang maka sambal ijo ini wajib ada di dalam santapan kamu.
Sambal ini akan terasa nikmat di lidah saat berbaur dengan nasi, sayur dan lauknya. Apalagi gulai rendang yang menggugah selera.
Salah satu dari 3 resep sambal khas indonesia ini memiliki cita rasa tidak terlalu pedas, jadi cocok buat kamu yang gak terlalu doyan pedas.
Baca Juga: Resep Estofado Gaya Probinsya Filipina Lezat Untuk yang Bisa Makan Babi di Rumah
Teksturnya kasar dan rasanya cenderung asin-gurih, sangat klop kalau disandingkan dengan masakan Minang yang populer dengan kuliner bersantan.
Bahan dasar dari sambal ini hanya terdiri dari beberapa bumbu saja yang mudah kamu temukan di dapur.
Adapun bumbu-bumbu yang dimaksud adalah bawang merah, putih, tomat hijau, cabe hijau dan garam.
Kemudian semua bahan kamu ulek hingga setengah halus, baru kemudian tumis hingga matang dan aromanya tercium.
Baca Juga: Resep Masakan Chipotle Menguji Versi Baru Bahan Terlaris Tahun Ini, Ini Dia Pemabahasannya!
3. Sambal Matah (Bali)
Sambal yang terakhir ini juga tidak kalah enaknya dengan kedua sambal sebelumnya.
Cara buat sambal ini terbilang cukup praktis, karena kamu tidak harus melalui proses pemasakan.
Adapun bumbu-bumbunya adalah bawang merah, serai, air jeruk nipis, terasi bakar, daun jeruk purut, garam serta minyak goreng.
Setelah bahan terkumpul kamu potong kasar dan campurkan semua bahan jadi satu.
Baca Juga: Resep Burger Kacang Hitam Terbaik Mudah di Buat dan Enak, Cocok Untuk Sarapan Bersama Keluarga
Menikmati sambal ini semakin sedap kalau dipadukan dengan ikan goreng dan sate lilit khas Bali.
Bagaimana, sangat nikmat sekali bukan membayangkan ketiga resep sambal khas Indonesia di atas?
Jadi, mau pikir apalagi? Buruan buat, siapa tau bisa jadi ide bisnis rumahan buat kamu kan? Selamat mencoba!***
