BERITA TREN – Sumatera Selatan tidak hanya terkenal dengan Sungai Musi yang terbentang lebar dan luas.
Sumatera Selatan juga terkenal dengan makanan khas yang bikin pecinta kuliner Indonesia nagih dan terngiang-ngiang.
Tidak hanya ada satu makanan khas yang berasal dari provinsi yang sering dijadikan sebagai tuan rumah dari event olahraga besar tersebut.
Akan tetapi ada banyak sekali makanan khas dari Sumatera Selatan yang bakal bikin kamu nagih dan terus mencarinya.
Apa saja makanan khas dari Sumatera Selatan? Ini dia jawabannya!
Makanan Khas Sumatera Selatan
Makanan khas Sumatera Selatan memiliki keanekaragaman dan rasa yang kaya, terinspirasi dari rempah-rempah dan bahan-bahan lokal yang melimpah.
Beberapa makanan khas dari provinsi ini antara lain:
Pempek
Makanan yang terbuat dari ikan tenggiri yang digiling halus, tepung sagu, dan beberapa bumbu lainnya. Pempek biasanya disajikan dengan cuka atau kuah pempek.
Mie Celor
Mie kuning yang disajikan dengan kuah santan kental, udang, telur rebus, tauge, dan irisan daun bawang.
Tekwan
Sup ikan dengan tambahan bakso ikan, jamur, dan bawang goreng.
Baca Juga: Gak Cuma Pempek, Ada Pula Makanan Khas Palembang Lainnya yang Wajib Banget Buat Dicoba!
Pindang Ikan
Ikan yang dimasak dengan kuah asam pedas dan bumbu rempah.
Lempah Kuning
Ikan atau daging yang dimasak dengan kuah kuning berbumbu rempah dan santan.
Pindang Daging
Daging yang dimasak dengan kuah asam pedas dan bumbu rempah.
Burgo
Nasi yang dimasak dengan kuah sapi, kemudian disajikan dengan daging sapi dan telur rebus.
Nasi Gandul
Nasi yang dimasak dengan kuah santan kental, daging sapi, telur rebus, dan bumbu rempah.
Model
Makanan penutup khas Palembang yang terbuat dari tepung ketan dengan tambahan kelapa parut dan gula merah.
Mie Palembang
Mie kuning dengan tambahan ebi (udang kering) dan kuah kaldu sapi.
Makanan khas Sumatera Selatan ini memiliki rasa yang khas dan beragam, menampilkan keanekaragaman kuliner dari wilayah tersebut.
Dari makanan berkuah hingga makanan kering, setiap hidangan menawarkan citarasa yang lezat dan unik dari provinsi ini. ***
