BERITA TREN – Menjelang hari raya Idul Adha, kemungkinan akan mendapatkan kurban daging sapi atau kambing.
Simak cara menyimpan daging kambing dalam kulkas supaya awet dan tidak bau.
Pastinya sudah tahu kalau daging kambing memiliki aroma yang kuat. Meski sudah memasaknya sekalipun.
Baca Juga: Bingung Mau Kasih Ucapan yang Aesthetic untuk Hari Raya Idul Adha? Ini Dia 8 Ucapan Idul Adha Bahasa Inggris
Tapi, jika menyukai aneka masakan kambing dan ingin menyimpannya di kulkas supaya tetap awet.
Maka catat cara menyimpan daging kambing dalam kulkas agar tetap awet dan tidak menyebarkan bau ke seluruh kulkas di bawah ini.
Cara Menyimpan Daging Kambing dalam Kulkas
Kini tidak perlu khawatir lagi ketika menyimpan daging kambing di dalam freezer atau kulkas. Karena ada cara menyimpannya agar tidak bau dan lebih awet.
Tidak dicuci dulu
Supaya daging awet di dalam kulkas atau freezer, sebaiknya simpan daging tanpa dicuci dahulu.
Baca Juga: Rekomendasi Parfum Populer dan Terkenal untuk Pria yang Banyak Dipakai oleh Artis Dunia: Ada 10 Merk Ternama!
Mencuci daging kambing terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam freezer atau kulkas hanya akan membuat aromanya semakin tajam.
Meski sudah dimasak dengan berbagai bumbu, bau daging kambing akan tetap menyengat.
Potong sesuai kebutuhan
Untuk memudahkan dalam penyimpanan dan pengolahan kedepannya, sebaiknya potong-potong daging sesuai kebutuhan sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.
Maksudnya, jika ingin membuat berbagai macam olahan kambing, potong sesuai porsi dan sisa potongan lainnya untuk olahan lain.
Lumuri dengan air jeruk
Jika sudah dipotong sesuai dengan kebutuhan. Maka bisa melumuri daging kambing tersebut dengan air perasan jeruk nipis atau jeruk lemon.
Jeruk nipis atau jeruk lemon bisa menghilangkan bau pada daging kambing yang memiliki aroma kuat.
Simpan dalam wadah tertutup
Sesudah melumuri daging kambing dengan perasan jeruk nipis atau jeruk lemon. Simpan potongan daging kambing dalam wadah tertutup.
Untuk memudahkan pengolahannya, bedakan setiap wadah potongan yang akan digunakan untuk menyimpan daging sesuai olahan.
Baca Juga: Jadwal tayang Boku no Kokoro no Yabai Yatsu Episode 12 Sub Indo
Bekukan daging
Hampir setiap makanan yang dibekukan akan awet dan tahan lama. Begitu juga daging kambing.
Masukkan daging kambing yang sudah disimpan dalam wadah tertutup ke dalam kulkas atau freezer. Bekukan daging dengan suhu tertentu.
Jangan cairkan daging dengan suhu ruang
Ketika ingin mengolah daging kambing yang sudah beku, jangan mencairkan daging pada suhu ruangan.
Besarkan saja suhu di freezer, hal tersebut untuk menghindari daging terkontaminasi dengan bakteri jika dicairkan dengan suhu ruang.
Kini daging kambing hasil pemberian Idul Kurban akan semakin awet sampai berbulan-bulan. Karena cara menyimpan daging kambing dalam kulkas ini bisa membantu mengawetkannya.
***
