BERITA TREN – Menu hidangan yang istimewa di hari pertama berbuka puasa Ramadhan 2024, berikut ini adalah resep untuk menu berbuka puasa yang lezat dan bergizi yang layak dicoba.
Sebagai rekomendasi, menu hidangan di hari pertama puasa sebaiknya menghidangkan menu yang spesial.
Buat kamu yang penasaran dengan rekomendasi menu berbuka puasa hari pertama bulan Ramadhan 2024, di bawah ini ada resep yang bisa kamu jadikan sebagai inpirasi untuk bukaan bersama keluarga.
Menu Berbuka Puasa Hari Pertama Ramadhan
Berikut ini adalah inspirasi menu hidangan di hari pertama buka puasa, antara lain:
1. Kolak Pisang
Bahan:
- 4 buah pisang kepok, potong-potong
- 200 gram gula merah, sisir halus
- 500 ml air
- 200 ml santan kental
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
Baca Juga: Resep 3 Bahan yang Cocok untuk Anak Kos dan Makanan untuk Berbuka Puasa, Jamin Enak dan Ekonomis!
Cara Memasak:
- Rebus air bersama dengan gula merah dan daun pandan hingga gula larut.
- Masukkan potongan pisang ke dalam larutan gula. Biarkan mendidih hingga pisang matang dan empuk.
- Setelah pisang matang, tuang santan ke dalam panci. Masak sebentar hingga santan meresap ke dalam kolak.
- Angkat kolak pisang dan sajikan dalam mangkuk. Bisa disajikan hangat atau dingin.
2. Martabak Telur
Bahan:
- 200 gram daging sapi cincang
- 4 butir telur
- 1 bungkus kulit lumpia/pring roll
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: 6 Tips Hemat dan Resep Sederhana untuk Masak di Bulan Ramadhan 1445 H, Wajib Tahu Biar Gak Nyesel!
Cara Memasak:
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging sapi cincang. Tambahkan garam, merica, dan ketumbar bubuk. Aduk hingga daging matang.
- Kocok telur dalam mangkuk, tambahkan daun bawang, garam, dan merica secukupnya.
- Panaskan wajan datar, tuang sedikit minyak. Masukkan satu lembar kulit lumpia/pring roll, tambahkan adonan telur di atasnya.
- Tambahkan adonan daging sapi di atas telur. Lipat kedua sisi kulit lumpia ke tengah hingga membentuk persegi panjang.
- Goreng martabak dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang. Tiriskan dan potong-potong sesuai selera.
- Sajikan martabak telur dengan saus sambal dan acar.
3. Es Buah Segar
Bahan:
- Buah-buahan segar (semangka, melon, nanas, anggur, jeruk, dll.), potong-potong
- Sirup cocopandan secukupnya
- Es batu secukupnya
- Air secukupnya
Baca Juga: Resep Kimchi Anak Kos yang Mudah dan Hemat, Cukup Pakai Bahan yang Ada di Dapur!
Cara Memasak:
- Siapkan gelas saji, masukkan potongan buah segar.
- Tambahkan es batu secukupnya.
- Tuangkan sirup cocopandan dan air hingga gelas terisi penuh.
- Aduk rata, lalu sajikan es buah segar untuk menyegarkan selama berbuka puasa.
Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa! Semoga hidangan ini memberikan kebahagiaan dan kelezatan di hari pertama Ramadhan 2024!***
