BERITA TREN – Akhir-akhir ini wilayah Indonesia memang terasa lebih panas dari biasanya.
Perubahan suhu ini terasa sangat intens di wilayah perkotaan yang suhu puncaknya bisa mencapai 35°C – 38°C di pekan pertama bulan Oktober 2023.
Sedangkan menurut prediksi dari situs AccuWeather, suhu di Indonesia pada bulan Oktober bisa mencapai lebih dari 40°C.
Sangat cocok jika membuat minuman menyegarkan untuk diminum saat diang hari.
Catat! Ini Bahan dan Resep Membuat Es Buah Segar
Saat siang hari, memang paling nikmat minum es buah yang menyegarkan tenggorokan.
Bagi yang malas untuk pergi ke luar rumah membeli es, lebih baik membuatnya sendiri di rumah mengikuti lengkah-langkah berikut:
1. Es Kuwut Bali
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat es kuwut tidak sulit ditemukan di warung terdekat atau supermarket.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Kelapa muda 1 buah
- Air kelapa muda 1000 ml
- Air putih 500 ml
- Melon atau timun 1/4 buah
- Jeruk nipis 4 buah
- Selasih 2 sdm
- Sirup rasa melon 1 botol
- Es batu sesuai selera
Baca Juga: Bahaya Waxing yang Masih Jarang Disadari, Yuk Mulai Waspada!
Cara membuat:
- Ambil wadah yang berukuran cukup besar.
- Tuangkan air putih, air kelapa, dan sirup dalam wadah yang sama.
- Aduk-aduk campuran tersebut sampai warnanya merata.
- Serut melon atau mentimun memanjang.
- Pastikan untuk menyerutnya setipis mungkin.
- Masukkan serutan melon ke dalam campuran air tadi.
- Lanjutkan dengan menuangkan air jeruk nipis.
- Bisa juga dengan mengiris-ngirisnya menjadi bulatan tipis, kemudian dimasukkan ke dalam campuran es kuwut.
- Tinggal tuangkan es, kemudian campur.
- Tunggu beberapa saat agar rasanya lebih segar.
Baca Juga: Yuk Recook Resep Somay Khas Bandung yang Gampang Dibuat Sendiri di Rumah!
2. Es Buah Soda
Selanjutnya ada es buah soda yang sangat menyegarkan jika diminum di siang hari yang terik. Ini bahan dan cara pembuatannya:
Bahan yang dibutuhkan:
- Kolang-kaling 300 gr
- Pepaya 1/2 kg
- Mangga 1/2 kg
- Nanas 1/2 kg
- Buah naga 1/2 kg
- Apel 1/2 kg
- Pir 1/2 kg
- Gula pasir 1/4 kg
- Kelapa muda 1/2 kg
- Soda 1 liter
- Sirup coco pandan
- Es batu secukupnya
Baca Juga: Resep Simpel Membuat Gimmari dari Mie Instan, Cocok Buat Camilan Sambil Nonton Drakor
Cara membuat:
- Bersihkan terlebih kolang-kaling, kemudian potong-potong sesuai selera.
- Rebus kolang-kaling yang sudah dipotong.
- Sambil menunggu matang, potong dari seluruh buah-buahan tadi.
- Cek apakah kolang-kaling yang direbus sudah matang atau belum.
- Jika sudah, angkat dan tiriskan.
- Ambil gelas atau mangkuk, masukkan isian es secukupnya saja.
- Masukkan es batu dan soda.
- Lalu susul dengan menuangkan sirup nata de coco.
Es buah di atas sangat cocok untuk menyegarkan tenggorokan di sing hari yang sangat panas.***
