BERITA TREN – Kacang goreng bawang merupakan camilan yang sangat populer di banyak budaya di berbagai negara, termasuk dengan Indonesia. Apalagi saat Lebaran tiba, camilan ini tidak boleh dilewatkan begitu saja!
Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya menjadi favorit banyak orang. Namun, beberapa orang mungkin merasa sulit untuk membuat kacang goreng bawang yang sempurna tanpa menggunakan oven.
Resep Kacang Goreng Bawang Tanpa Oven
Untuk itu, berikut ini adalah cara sederhana untuk membuat kacang goreng bawang yang renyah dan gurih tanpa oven yang bisa Anda coba bikin di rumah!
Bahan-bahan:
- Kacang tanah mentah (sebanyak yang diinginkan)
- Minyak goreng (secukupnya)
- Bawang putih (3-4 siung, diiris tipis)
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Merica bubuk (opsional, secukupnya)
Langkah-langkah:
Baca Juga: Resep Kue Kering Khas Idul Fitri yang Gampang Banget! Ada Kue Nastar dan Kue Kacang yang Gurih
1. Memilih dan Mempersiapkan Kacang:
- Ambil kacang tanah mentah yang masih segar. Pastikan kacang tersebut bersih dan bebas dari kotoran.
- Cuci kacang dengan air bersih dan rendam dalam air selama kurang lebih 1 jam.
- Proses perendaman ini akan membantu menghilangkan kelembaban yang berlebihan pada kacang.
2. Penggorengan Kacang:
- Setelah kacang direndam, tiriskan airnya menggunakan saringan atau kain bersih.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup untuk merendam kacang.
- Masukkan kacang yang telah ditiriskan ke dalam minyak panas.
- Goreng kacang dengan api sedang hingga berubah warna menjadi kecokelatan dan terlihat matang.
- Hal ini memakan waktu sekitar 10-15 menit. Pastikan untuk sesekali mengaduk agar kacang matang merata dan tidak gosong.
Baca Juga: Wajib Tau! Resep Bubur Kacang Hijau Rumahan, Bisa Jadi Hidangan Untuk Kerabat dan Keluarga
3. Penyedap dan Pemberian Rasa:
- Setelah kacang matang, angkat dan tiriskan minyaknya dengan meletakkan kacang di atas kertas dapur.
- Di wajan yang sama, tumis irisan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum dan berwarna kecokelatan. Pastikan untuk tidak menggoreng bawang putih terlalu lama agar tidak gosong.
- Setelah itu, masukkan kacang goreng ke dalam wajan yang berisi bawang putih.
- Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk sesuai selera. Aduk rata agar bumbu meresap sempurna ke seluruh permukaan kacang.
4. Penyajian:
- Biarkan kacang goreng bawang yang telah diberi bumbu dingin sejenak agar bumbu meresap dengan sempurna.
- Setelah itu, kacang goreng bawang siap disajikan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya.
Baca Juga: Resep Kue Dari Kacang Kacangan yang Ringan Tapi Tetap Buat Kamu Kenyang, Jamin Disukai Anak-anak
Nikmati kacang goreng bawang sebagai camilan saat bersantai atau sebagai pelengkap hidangan lainnya.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat kacang goreng bawang yang renyah dan gurih tanpa menggunakan oven. Selamat mencoba dan semoga berhasil! ***
