Berita Tren – Menyambut Natal dan Tahun Baru 2023 tentunya tidak akan asik kalau tidak disajikan klapertart yang legit dan manis.
Kue klapertart sudah jadi salah satu sajian yang wajib ada saat hari raya Natal dan Tahun Baru tiba.
Cara buatnya yang lumayan lama dan butuh banyak bahan, terkadang bikin orang malas untuk menyajikan klapertart saat Natal atau tahun baru.
Tapi, kalau kamu yakin ingin mencoba resep baru. Tidak ada salahnya untuk buat bukan?
Dilansir BeritaTren.com dari laman Cooking With Keaberry, berikut adalah langkah-langkah untuk buat sajian menyambut Natal yakni kue klapertart.
Resep Kue Klapertart
Sebelum masuk ke sesi pembuatan, siapkan dulu bahan-bahan yang dibutuhkan seperti di bawah ini!
Baca Juga: Resep Kue Natal yang Enak dan Nikmat, Kue Nastar Khas Natal yang Bakal Bikin Keluarga Nagih!
Bahan Vla Custart
- Coconut water 250 ml
- Susu cair 350 ml
- Kuning telur 2 butir
- Garam 1/4 sdt
- Vanili 1 sdt
- Gula pasir 80 gr
- Tepung Maizena 55 gr
- Kismis 20 gr
- Almond potong
- Bubuk kayu manis 1 sdt
- Kelapa muda yang di slice 200 gr
- Margarin 2 sdm
Baca Juga: Resep Kue Kering Choco Chips Cookies yang Enak dan Gurih Buat Menyambut Hari Raya Natal Tahun 2022
Bahan Maringue
- Kuning telur 2 butir
- Vanili 1 sdt
- Krim tart 1/2 sdt
- Gula pasir 1 sdt
Cara Buat
- Siapkan wadah kemudian masukkan air kelapa, susu, kuning telur, garam, vanili dan tepung maizena lalu aduk sampai rata setelah itu saring adonan dengan ssaringan
- Sisa gula dan susu cair direbus, lalu masukkan adonan tepung cair yang sudah disaring, aduk sampai rata dan masak di atas api sedang
- Langkah selanjutnya tambahkan kelapa muda, kismis, almond secukupnya dan aduk lagi sampai rata
- Kalau sudah tercampur, matikan kompor dan tuang adonan ke dalam cup aluminium foil
- Sambil menunggu dingin, mixer gula, putih telur, krim tart dan vanili sampai berbusa, setelah itu tambahkan gula pasir dan mixer lagi sampai adonan lembut
- Tuang adonan maringue di atas adonan vla, lalu tambahkan toppibg kismis, almond, dan bubuk kayu manis
- Langkah berikutnya siapkan loyang yang sudah diberi air secukupnya, lalu taruh adonan klaperrtart di atas loyang berisi air dan masukkan ke dalam oven
- Terakhir masak klappertart selama 15 menit, kalau sudah matang sajikan klaperrtart dengan teh hhanga
Bagaimana, sudah terbayang bukan cara pembuatan kue Natal yang enak dan legit seperti klapertart buat dinikmati bersama keluarga, bukan?
Jadi, daripada beli mending bikin sendiri di rumah bukan?
Meskipun cara buatnya butuh kesabaran, kalau berhasil bisa jadi peluang bisnis yang menguntungkan loh!
Yuk, bikin klapertart sendiri di rumah!***
