BERITA TREN – Jika umumnya isian sawi gulung adalah ayam, kali ini akan dibahas resep sawi gulung isian tahu.
Cocok direcook untuk anak kos atau ibu-ibu yang ingin hemat tetapi tetap ingin membuat bekal anak yang sehat dan enak.
Bahan yang dibutuhkan tidak terlalu banyak, bumbunya juga tidak selengkap masakan pada umumnya.
Baca Juga: Ini Dia Ciri-Ciri Lowongan Kerja Palsu yang Patut Diwaspadai, Jangan Asal Daftar!
Bahan dan Cara Membuat Sawi Gulung Isi Tahu Putih
Bosan dengan olahan sawi putih yang hanya dibuat sayur bening? Ubah sawi putih jadi camilan nikmat menggoda dengan mengubahnya menjadi sawi gulung isi tahu. Begini resepnya:
Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:
- Tahu putih 150 gram, haluskan
- Sawi putih utuh 1 buah
- Wortel 1 batang, cincang
- Tepung tapioka 5 sdm
- Telur 1 butir
- Daun bawang 1 batang, iris
- Bawang putih 2 siung, haluskan
- Garam 1 sdt
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
- Saus tiram 1 sdm
- air untuk merebus secukupnya
- air dingin secukupnya
Baca Juga: Keistimewaan Weton Rabu Pahing, Mulai dari Watak, Rejeki, sampai Jodoh
Cara membuat:
- Siapkan mangkuk atau baskom berukuran sedang.
- Masukkan tahu yang sudah dihaluskan.
- Bumbui dengan bawang putih, garam, saus tiram, dan kaldu bubuk.
- Tambahkan juga wortel, daun bawang, telur, dan tepung tapioka.
- Aduk hingga merata seluruh campuran tersebut, kemudian sisihkan.
- Potong pangkal sawi putih, pisahkan satu persatu.
- Jangan lupa panaskan air untuk merebus sawi.
Baca Juga: Rekomendasi 4 Aplikasi Menghitung Weton, Kini Cukup Mengetahui dengan Cara Mudah Melalui HP
- Rebus sawi kurang lebih 4 menit, tidak perlu terlalu lama.
- Angkat, lalu rendam sawi selama beberapa waktu ke dalam air dingin.
- Rentangkan sawi, isi dengan adonan tahu tadi satu per satu saja.
- Gulung hingga membentuk lonjong dan isiannya tidak terlihat dari luar.
- Masukkan gulungan sawi ke dalam kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya.
- Kukus kurang lebih selama 30 menit.
- Sawi gulung isi tahu siap dinikmati bersama dengan saus tomat pedas manis.
Baca Juga: 5 Manfaat Puasa Weton, Bisa Buat Mental Lebih Kuat dan Rumah Tangga Harmonis
Bagaimana, mudah bukan membuat sawi gulung isi tahu? Tinggal praktekkan resep tersebut di rumah.***
