BERITA TREN – Cireng atau aci digoreng menjadi salah satu jajanan tradisional Indonesia yang banyak digemari oleh seluruh kalangan, bahkan resep camilan ini juga banyak dijadikan sebagai ide bisnis kuliner yang menjanjikan.
Makanan ini biasanya berbentuk bulat pipih dengan tekstur kenyal dan renyah di luar. Namun, inovasi modern telah menghadirkan variasi isi yang menggugah selera, salah satunya adalah cireng isi ayam suwir mercon.
Nah buat Anda yang penasaran dengan resep camilan cireng isi ayam suwir mercon wajib banget untuk simak artikel ini sampai akhir, karena BeritaTren.com mempunyai resep yang bisa jadi inspirasi ide bisnis kuliner Anda. Yuk, simak!
Resep Camilan Cireng Isi Ayam Suwir Mercon
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat cireng isi ayam suwir mercon di rumah.
Baca Juga: 3 Ide Bisnis Ramadhan 2024, Momen Tepat untuk Menghasilkan Keuntungan, Siap-Siap Cuan Datang!
Bahan-Bahan:
Untuk adonan cireng:
- 200 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 300 ml air mendidih
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Simpel Membuat Cilok Kriwil, Cocok Dijadikan Camilan atau Ide Bisnis
Untuk isian ayam suwir mercon:
- 250 gram daging ayam, rebus dan suwir
- 5 buah cabai rawit merah, iris halus (sesuaikan dengan tingkat pedas yang diinginkan)
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun jeruk
- 2 sendok makan minyak goreng
- Garam dan gula secukupnya
Baca Juga: Kreasi Cilok Kekinian yang Cocok untuk Dijadikan Sebagai Ide Bisnis Modal Kecil
Cara Membuat:
1. Persiapan Isian:
– Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
– Masukkan cabai rawit, serai, dan daun jeruk. Aduk hingga layu.
– Tambahkan ayam suwir, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sisihkan.
2. Membuat Adonan Cireng:
– Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk dalam wadah besar.
– Tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung.
Baca Juga: 2 Resep Jajanan Kekinian yang Bisa Kamu Jadikan Ide Bisnis Jualan, Pasti Banyak yang Penasaran!
3. Membentuk Cireng:
– Ambil sedikit adonan, pipihkan di telapak tangan.
– Letakkan sedikit isian ayam suwir mercon di tengah, kemudian rapatkan adonan dan bentuk bulat pipih.
– Ulangi hingga adonan habis.
4. Menggoreng Cireng:
– Panaskan minyak dalam jumlah banyak di wajan.
– Goreng cireng dengan api sedang hingga berwarna kecokelatan dan matang sempurna.
– Angkat dan tiriskan.
Cireng isi ayam suwir mercon siap disajikan selagi hangat. Kombinasi antara kenyalnya cireng dan pedasnya ayam suwir mercon akan memberikan sensasi rasa yang menggugah selera.
Nikmati cireng ini sebagai resep camilan di waktu santai atau teman ngobrol bersama keluarga dan teman-teman atau sebagai ide bisnis kuliner yang menjanjikan. Selamat mencoba! ***
