BERITA TREN – Saat kamu makan es krim, pernah gak sih penasaran dengan sejarah kapan es krim masuk ke Indonesia?
Karena ternyata ada sejarahnya sendiri mengenai kapan es krim masuk ke Indonesia loh!
Penasaran gak kira-kira kapan es krim masuk ke Indonesia ini? Nah, daripada penasaran, tim BeritaTren.com sudah mengumpulkan beberapa informasi yang harus Anda ketahui di bawah ini!
Kapan Es Krim Masuk ke Indonesia?
Kalau ditanya kapan es krim masuk ke Indonesia, ternyata diketahui es krim pertama kali masuk ke Indonesia pada masa kolonial Belanda.
Meskipun tidak ada catatan pasti mengenai kapan tepatnya es krim mulai dikenal di Indonesia, keberadaannya di Nusantara sudah dapat ditelusuri sejak abad ke-18.
Pada masa itu, es krim merupakan makanan mewah yang hanya dapat dinikmati oleh kalangan elite, terutama para pejabat kolonial dan orang-orang kaya Belanda.
Pada awal kemunculannya, es krim dibuat dengan metode yang cukup sederhana namun memerlukan bahan dan peralatan yang sulit didapatkan di daerah tropis seperti Indonesia.
Es diimpor dari Eropa atau didatangkan dari pegunungan, dan proses pembuatannya memerlukan waktu yang cukup lama. Hal ini menjadikan es krim sebagai barang langka dan mahal.
Seiring berjalannya waktu, teknologi pembuatan es krim berkembang dan menjadi lebih mudah diakses.
Pada awal abad ke-20, toko-toko es krim mulai bermunculan di kota-kota besar seperti Batavia (sekarang Jakarta), Surabaya, dan Semarang.
Salah satu yang terkenal adalah toko es krim Ragusa yang didirikan pada tahun 1932 di Jakarta oleh dua bersaudara asal Italia, Luigi dan Vincenzo Ragusa.
Hingga kini, Ragusa tetap eksis dan menjadi saksi bisu perjalanan sejarah es krim di Indonesia.
Setelah Indonesia merdeka pada tahun 1945, es krim semakin populer di kalangan masyarakat.
Produksi es krim lokal mulai berkembang dengan hadirnya pabrik-pabrik es krim seperti Wall’s yang didirikan pada tahun 1992 di Indonesia.
Selain itu, munculnya banyak waralaba internasional dan lokal turut meramaikan pasar es krim di tanah air.
Kini, es krim menjadi makanan yang sangat populer dan dapat dinikmati oleh berbagai kalangan masyarakat di Indonesia.
Baca Juga: Apa fungsi garam untuk pembuatan es krim coba jelaskan! cek aja disini jawabannya
Varian rasa yang beragam serta harga yang terjangkau membuat es krim menjadi pilihan favorit, baik untuk dinikmati di rumah, acara keluarga, maupun sebagai camilan saat bersantai.
Dari makanan mewah di era kolonial hingga menjadi camilan sehari-hari, es krim telah melalui perjalanan panjang dan terus menjadi bagian dari budaya kuliner Indonesia. ***
