BERITA TREN – Kimchi merupakan salah satu makanan khas Korea yang terbuat dari sayuran yang difermentasi, yakni kubis dan lobak, yang diberi rasa dengan campuran bumbu yang pedas dan beraroma.
Selain menjadi hidangan yang lezat dan khas, kimchi juga dikenal memiliki beragam manfaat terutama untuk kesehatan, bahkan katanya juga cocok untuk program diet.
Dilansir dari laman Healthline oleh BeritaTrencom, kurang lebihnya ada 6 manfaat kimchi yang baik untuk kesehatan dan program diet.
Kamu pasti penasaran bukan, kira-kira apa saja manfaat kimchi untuk kesehatan tubuh? Cek artikelnya sampai akhir yah!
Manfaat Kimchi yang Baik untuk Kesehatan
Adapun manfaat kimchi yang bisa dirasakan oleh tubuh, diantaranya adalah:
1. Kaya akan Nutrisi
Kimchi kaya akan berbagai nutrisi penting seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, dan vitamin B kompleks.
Selain itu, kimchi juga mengandung mineral seperti kalsium, besi, dan selenium.
Nutrisi ini sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang, sistem kekebalan tubuh, dan berbagai fungsi tubuh lainnya.
2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kimchi mengandung probiotik alami yang dihasilkan selama proses fermentasi, dan probiotik ini diklaim baik untuk kesehatan.
Probiotik tersebut diantaranya adalah Lactobacillus dan Bifidobacterium, membantu memelihara keseimbangan mikrobiota usus dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Dengan mengonsumsi kimchi secara teratur, Anda dapat meningkatkan pertahanan tubuh Anda terhadap infeksi dan penyakit.
3. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Probiotik dalam kimchi juga bermanfaat untuk kesehatan pencernaan. Mereka membantu meningkatkan pencernaan, mengurangi peradangan dalam usus, dan mencegah gangguan pencernaan seperti diare dan sembelit.
Selain itu, kimchi juga mengandung serat, yang penting untuk kesehatan pencernaan yang optimal.
Baca Juga: Cara Membuat Kimchi Mentimun yang Cocok untuk Dijadikan Camilan atau Dipadukan dengan Makanan Lain
4. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kimchi secara teratur dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
Probiotik dalam kimchi dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan mengurangi tekanan darah, yang merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung.
5. Membantu Menurunkan Berat Badan
Kimchi rendah kalori dan mengandung serat yang tinggi, membuatnya menjadi pilihan makanan yang baik untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Serat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengontrol nafsu makan, sementara rendahnya kalori membuat kimchi menjadi camilan sehat yang dapat dimasukkan ke dalam diet penurunan berat badan.
Baca Juga: Resep Jumeokbab, Nasi Kepal Ala Korea yang Cocok Buat Bekal ke Kantor
6. Mengandung Antioksidan
Kimchi mengandung berbagai senyawa antioksidan, termasuk vitamin dan senyawa fitokimia dari bahan-bahan seperti bawang putih, cabai, dan jahe.
Antioksidan ini membantu melawan kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas, yang dapat mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit degeneratif lainnya.
Kimchi bukan hanya hidangan yang lezat, tetapi juga merupakan sumber nutrisi yang kaya dan memiliki berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa.
Dari meningkatkan sistem kekebalan tubuh hingga menjaga kesehatan pencernaan, kimchi telah terbukti menjadi tambahan yang berharga untuk diet sehari-hari.
Dengan memasukkan kimchi ke dalam pola makan kamu secara teratur, kamu dapat merasakan manfaat kesehatannya yang luar biasa dan keseluruhan. ***
