Resep Bebek Kaleyo yang Mudah dan Cepat, Rasakan Lezatnya Bebek Bertabur Kremesan

BERITA TREN – Ada banyak sekali olahan bebek yang terkenal di Indonesia, salah satunya bebek Kaleyo. Ingin mencoba menu tersebut, coba praktekkan resep bebek Kaleyo berikut ini.

Sebenarnya bebek Kaleyo merupakan salah satu restoran favorit di daerah Tebet, Jakarta Selatan.

Bebek Kaleyo merupakan makanan bebek goreng yang diberi kremesan dan sambal hijau membuat siapapun ingin mencobanya lagi dan lagi.

Baca Juga: Sinopsis, Daftar Pemain dan Link Nonton Drama Korea Welcome to Samdal-ri Sub Indo Terbaru Bukan di Drakorindo

Tidak perlu datang jauh-jauh ke Jakarta untuk menikmati menu bebek Kaleyo. Ikuti resep bebek Kaleyo di bawah ini.

Resep bebek kaleyo
Bahan
– 1 ekor Bebek, potong jadi 4 bagian.
– Air jeruk nipis
– 1,2 liter air
– 2 lembar daun salam
– 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
– 1 ruas lengkuas, memarkan
– Minyak secukupnya untuk menggoreng

Baca Juga: Sinopsis dan Link Nonton Guilty Sub Indo, Kisah Tentang Kehidupan, Cinta, dan Keadilan

Bumbu halus
– 8 bawang putih
– 5 bawang merah
– 5 kemiri
– 2 cm jahe
– 3 cm kunyit
– 1 sdt ketumbar
– 1 sdm garam

Cara pembuatan
– Cuci bebek sampai bersih, kemudian lumuri dan gosok dengan air perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat.
– Blender bumbu halus
– Letakkan bebek ke dalam panci dan masukkan bersama bumbu. Beri air dan direbus bersama bumbu sampai bebek empuk dan bumbu meresap.
– Biarkan ai sedikit menyusut.
– Panaskan wajan yang berisi minyak. Goreng bebek sampai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
– Bebek Kaleyo siap disajikan bersama kremesan dan sambal hijau.

Baca Juga: Link Nonton Kage no Jitsuryokusha ni Naritakute Season 2 Episode 9 Sub Indo: Tontonan Wajib Para Penggemar Anime

Membuat kremes
Makan bebek Kaleyo akan lebih nikmat dan gurih jika dibarengi dengan kremes. Inilah resep yang bisa dipakai untuk membuat kremes.

Bahan
– 25 ml santan
– 3 sdm tepung beras
– 1 sdm tepung tapioka

Cara membuat
Campur semua bahan sampai rata ke dalam air sisa ungkepan bebek sampai tidak ada yang menggumpal.

Panaskan minyak, tuang perlahan adonan kremesan ke dalam minyak panas dengan hati-hati.

Baca Juga: Nonton Liverpool vs LASK: Streaming dan Prediksi Liga Europa Malam Ini, 1 Desember 2023

Tunggu adonan menyebar. Jangan diaduk!

Jika adonan sudah berwarna kecoklatan, segera angkat dengan saringan. Tiriskan. Kremesan sudah siap dimakan bersama bebek Kaleyo.

Itulah resep bebek Kaleyo yang terkenal akan kelezatannya. Apalagi dimakan dengan nasi hangat yang ditaburi dengan kremesan. Selamat mencoba.

***