Berita Tren – Dodol memang merupakan salah satu makanan khas Garut.
Bukan hanya dodol saja, ternyata ada juga makanan khas Garut lainnya yang perlu diketahui.
Apa saja? Yuk, langsung aja simak ulasannya sampai akhir!
Baca Juga: Gak Cuma Pempek, Ada Pula Makanan Khas Palembang Lainnya yang Wajib Banget Buat Dicoba!
Makanan Khas Garut
Ada berbagai macam makanan khas Garut yang menarik untuk dicicipi.
Pada umumnya makanan khas tersebut terpengaruh oleh kuliner Sunda.
Inilah rangkuman beberapa makanan khas dari Garut selain dodol.
Baso Aci
Jangan sampai terlewatkan mencicipi baso aci ketika berkunjung ke kota Garut.
Baca Juga: Rekomendasi Makanan Khas Sunda, Salah Satunya Sudah Mendunia dan Jadi Makanan Favorit
Bakso ini terbuat dari tepung kanji yang diisi dengan daging.
Rasanya hampir menyerupai cilok yang disantap dengan kuah super pedas.
Makanan khas dari Garut ini biasanya terdapat tambahan ceker ayam atau daging ayam.
Burayot
Burayot adalah makanan ringan khas dari Garut. Burayot memiliki tampilan warna coklat dengan rasa manis.
Baca Juga: Jangan Sampai Lupa! Ini Dia 4 Makanan Khas Bandung yang Tidak Boleh Terlewat dan Wajib Dicoba
Ukurannya yang kecil membuat cocok untuk kudapan.
Burayot adalah makanan yang terbuat dari tepung beras merah, gula merah, kacang tanah, dan minyak kelapa.
Kemudian semua bahan dicampur dan di piring dengan tangan.
Lalu adonan tersebut digoreng dalam wajan berisi minyak panas.
Ketika ditiriskan dari wajan makanan ini harus diangkat memakai penusuk bambu untuk membentuknya.
Baca Juga: Rasakan Sensasi Bedanya Makanan Khas Demak? Ada Makanan Kesukaan Sunan Kalijaga
Ladu
Lagu terbuat dari beras ketan yang memiliki tekstur kasar dan kenyal dengan rasa yang legit.
Aduh terbuat dari ketan yang dicampur gula aren dan parutan kelapa.
Makanan khas yang satu ini sudah dikembangkan oleh masyarakat Malangbong.
Pindang Ikan
Kota Garut juga terkenal dengan olahan pindangnya.
Baca Juga: 5 Makanan Khas Probolinggo yang Wajib Dicoba
Tapi jangan sampai salah karena pindang ikan dari Garut berbeda dengan pindang pada umumnya.
Teknik memasak pindang ikan dari karet memakai bumbu rempah yang khas.
Sehingga orang yang mencicipinya akan ketagihan. Biasanya pindang ikan Garut memakai ikan mas yang direbus dengan bumbu khusus.
Emplod
Emplod adalah salah satu makanan khas dari Garut yang bisa dijadikan oleh-oleh.
Baca Juga: Pecinta Pedas Wajib Tahu! Inilah Makanan Khas Tuban dengan Level Pedas Tinggi
Jaminan yang satu ini terbuat dari singkong dengan rasa gurih dan renyah.
Emplod juga disebut dengan endog lowo karena bentuknya bulat seperti telur.
Cemilan yang satu ini tersedia berbagai macam rasa mulai dari gurih, manis, sampai pedas.
Itulah beberapa makanan khas Garut selain dodol yang terkenal seantero Nusantara.
Jangan sampai lewatkan untuk mencoba makanan khas tersebut dan membawa buah tangan untuk diberikan keluarga tercinta.
***
