Berita Tren – Cita rasa pedas merupakan ciri makanan khas Tuban.
Jadi jangan kaget, ketika berkunjung ke Kota Tuban akan merasakan kulinernya yang sebagian besar terasa pedas.
Tertarik untuk mencobanya? Berikut rekomendasi kuliner khas Kota Tuban di bawah ini!
Baca Juga: Rekomendasi Makanan Untuk Menjaga Kesehatan Mata
Rekomendasi Makanan Khas Tuban
Perlu diketahui kalau makanan khas Tuban terbagi menjadi 3 bagian. Yaitu pesisir, perbukitan, dan tepi sungai Bengawan Solo.
Ciri khas kulinernya adalah makanan pedas. Bagi pecinta pedas, wajib coba kuliner berikut ini.
Belut pedas
Belut pedas alah makanan khas dari Kota Tuban yang sangat populer di masyarakat.
Aneka sajiannya tidak akan habis untuk diolah. Makanan ini juga mudah ditemukan, karena hampir semua warung menjualnya.
Biasanya belut pedas disajikan bersama dengan nasi jagung dan minumnya air legen atau nira.
Becek menthok
kuliner pedas dari Tuban selanjutnya ada Becek menthok. Makanan ini adalah makanan berkuah yang terdiri dari itik atau entok.
Cara memasaknya juga mudah. Setelah dibersihkan dan dipotong, menthok akan diungkep bersama bumbu dan rempah yang cukup banyak.
Baca Juga: Sajian Resep Tumis Terong Pedas Enak, Cocok Untuk Lauk Makan Sehari-hari
Adapun bumbunya terdiri atas lengkuas, jinten, bawang merah, bawang putih, merica, serai, dan cabai.
Kemudian, campurkan santan kental agar bisa menghasilkan becek menthok yang gurih.
Jangan salah, meskipun rasanya pedas. Makanan khas satu ini selalu diburu ketika makan siang. Terutama pecinta pedas.
Kari rajungan
Rajungan merupakan binatang laut yang bentuknya mirip dengan kepiting. Biasanya sering ditemukan di daerah pesisir Tuban.
Baca Juga: Makanan Apa Yang Nama Dan Warnanya Sama? Ternyata Lebih dari Satu Loh! Ini Jawabannya
Masyarakat di sana sering mengolah rajungan dengan memakai bumbu khas kari.
Cara memasaknya juga termasuk tradisional, yaitu memakai kayu bakar.
Oleh karena itu, bisa menghasilkan rasa khas yang nikmat.
Jika berkunjung ke Kota Tuban, jangan lewatkan untuk mencicipi jari rajungan dengan bumbu kari yang meresap dengan sempurna dan tentu rasanya nikmat.
Garang asem
Satu lagi makanan pedas khas dari Tuban yang tidak boleh terlewatkan.
Baca Juga: Resep Ikan Kembung Bumbu Kuning yang Menggoda Lidah dan Buat Keluarga Doyan Makan di Rumah
Makanan tersebut adalah garang asem. Sajian kuliner ini mempunyai cita rasa pedas dan asam yang bisa menggugah selera.
Itulah rekomendasi kuliner pedas khas Kota Tuban.
Jangan sampai lewatkan untuk mencicipinya dan rasakan level pedasnya yang berbeda dengan kota lain.
Berani adu pedas? Langsung saja datang ke Kota Tuban.
***
