Berita Tren – Jus wheatgrass kemungkinan besar belum banyak orang yang tahu. Padahal jus ini banyak manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Buat kamu yang belum pernah dengar jenis jus ini, wajib banget buat icip jus wheatgrass yang kaya manfaat untuk kesehatan.
Di luar negeri jus wheatgrass sudah bukan lagi jadi jenis jus yang aneh, karena banyak dipakai sebagai smoothie atau minuman kesehatan.
Baca Juga: Aneka Makanan dan Minuman Menyehatkan di Musim Hujan
Manfaat Jus Wheatgrass
Wheatgrass sendiri merupakan daun muda baru Triticum aestivum yang kaya dengan vitamin, mineral, enzim, asam amino, bioflavonoid, polisakarida, dan klorofil sekitar 70 persen lebih banyak.
Banyak penelitian yang menyebutkan kalau wheatgrass kaya dengan banyak kandungan yang baik untuk kesehatan, diantaranya:
- anti-tumor
- anti-apoptosis
- anti-proliferasi
- antioksidan
Dimana kesemuanya dianggap memiliki efek positif untuk berbagai penyakit degeneratif seperti kanker, rheumatoid arthritis, bisul, dan thalassemia.
Baca Juga: Makanan dan Minuman yang Menjadi Pantangan Ibu Hamil, Wanita Hamil Wajib Tahu Sebelum Terlambat!
Berikut adalah manfaat dari jus wheatgrass, antara lain:
1. Mengurangi Respons Inflamasi
Peradangan merupakan salah satu respons alami tubuh untuk mencegah cedera.
Sebuah penelitian menunjukkan kalau wheatgrass dapat mengontrol aktivitas protein yang menyebabkan respons inflamasi.
2. Mengurangi Kolesterol
Sebuah penelitian pada hewan menemukan kalau orang yang mengonsumsi jus wheatgrass memiliki kadar kolesterol LDL “jahat” yang lebih rendah secara keseluruhan.
Studi hewan selama 10 minggu lainnya menunjukkan optimalisasi kadar kolesterol HDL “baik”.
Hasil inilah yang pada akhirnya jadi pedoman para ilmuwan ke arah yang benar.
Akan tetapi penelitian lebih lanjut masih diperlukan utama pada jenis penyakit ini sebelum dibuat kesimpulan definitif.
3. Mengoptimalkan Sistem Kekebalan Tubuh
Sistem kekebalan tubuh yang baik sangat penting untuk menjaga kesehatan dengan baik.
Kita harus fokus pada kesehatan sistem kekebalan tubuh tidak hanya pada musim dingin dan flu, tetapi setiap hari di sepanjang tahun.
Karena wheatgrass kaya dengan antioksidan, kandungan tersebut memiliki efek positif pada sistem kekebalan tubuh secara keseluruhan.
4. Wheatgrass kaya akan klorofil
Belum banyak tahu kalau wheatgrass kaya dengan klorofil yang baik untuk kesehatan.
Kandungan antioksidan yang terdapat pada wheatgrass sangat baik untuk meningkatkan kesehatan kulit dan menyembuhkan luka dengan cepat.
5. Baik untuk Kesehatan Pencernaan
Selain kaya dengan antioksidan, kandungan serat yang terdapat pada wheatgrass juga baik untuk menjaga kesehatan usus kamu.
Satu sendok makan wheatgrass mengandung 4 gram serat, sama dengan 14 persen dari kebutuhan serat harian kamu.
Baca Juga: Kreasi Resep Kue Talam Semangka Khas Betawi dengan Jus Buah Naga Sebagai Bahan Utamanya
Kalau kamu beli wheatgrass, pastikan untuk membelinya dari pemasok tepercaya, karena kalau tumbuh di tanah atau air kemudian dimakan mentah, dapat meningkatkan risiko kontaminasi yang tinggi.
Pastinya wheatgrass berpotensi rusak oleh jamur dan bakteri berbahaya.
Kalau kamu ingin menambahkan wheatgrass ke dalam diet harian, sebaiknya berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter dulu yah.
Cara Buat Jus Wheatgrass
Ada banyak cara yang bisa kamu lakukan untuk buat jus Wheatgrass. Yang kamu butuhkan adalah wheatgrass yang sudah dicuci bersih.
Baca Juga: 4 Efek yang Mengejutkan dari Jus Buah Grapefruit yang Jarang Diketahui Orang!
Kemudian masukkan wheatgrass ke dalam blender dan beberapa bahan tambahan yang kamu suka.
Misalnya seperti madu, buah-buahan, gandum, atau lainnya.
Kalau sudah halus diblender, saring jus dengan penyaring sebelum akhirnya diminum sampai habis.
Bagaimana, sangat mudah sekali bukan? Yuk buat!***
