BERITA TREN – Yogyakarta tidak hanya dikenal sebagai Kota Pelajar, tetapi juga menjadi salah satu surga kuliner yang ada di Pulau Jawa.
Tidak hanya satu makanan khas yang tersaji di Yogyakarta, tapi ada banyak sekali. Oleh sebab itu, jangan heran kalau kota ini menjadi incaran para pecinta kuliner.
Buat kamu yang mengaku sebagai pecinta kuliner yang ada di Indonesia, wajib banget untuk cicip makanan khas yang ada di Yogyakarta.
Baca Juga: 5 Tempat Wisata Terpopuler di Yogyakarta dengan Spot Foto Menarik dan Instagramable
Apa saja? Yuk, simak ulasannya sampai akhir!
Makanan Khas Yogyakarta
Makanan khas Yogyakarta, juga dikenal dengan sebutan kuliner Yogyakarta atau Jogja, sangat beragam dan lezat.
Beberapa makanan khas yang terkenal dari kota ini antara lain:
Gudeg
Makanan ikonik Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan, gula merah, dan rempah-rempah.
Baca Juga: Ternyata Begini Cara Buat Gudeg Warna Merah, Cuma Pakai Daun Jati!Â
Gudeg biasanya disajikan dengan nasi, ayam, telur rebus, krecek (kulit sapi kering), dan sambal goreng krecek.
Bakmi Jawa
Mie kuning ala Jawa dengan kuah kaldu ayam yang kaya rempah, disajikan dengan potongan ayam, tauge, daun bawang, dan pangsit.
Sate Klathak
Sate kambing yang dibakar menggunakan bara api dari kayu bakar, memberikan aroma yang khas dan lezat.
Baca Juga: 2 Resep Olahan Daging Kambing Selain Sate dan Gule, Dijamin Mudah dan Rasanya Mantul
Ayam Goreng Kalasan
Ayam yang dimasak dengan bumbu khas dan digoreng hingga renyah dan gurih. Ayam goreng Kalasan biasanya disajikan dengan nasi dan sambal khas.
Wedang Uwuh
Minuman tradisional khas Jogja yang terbuat dari campuran rempah seperti jahe, serai, kayu manis, cengkeh, dan gula merah. Minuman ini sering disajikan hangat.
Soto Gudeg
Varian soto yang menggunakan gudeg sebagai bahan utama kuahnya, memberikan rasa yang manis dan lezat.
Kipo
Kue khas Yogyakarta berbentuk segi empat yang terbuat dari kelapa parut, gula merah, dan daun pandan.
Baca Juga: Pasti Ngiler! Inilah 6 Jenis-jenis Soto yang Ada di Indonesia dan Wajib Dicoba
Jadah Tempe
Nasi ketan yang dibungkus daun pisang dan disajikan dengan lauk tempe bacem.
Sego Kucing
Nasi kecil yang biasanya disajikan dalam bungkusan daun pisang dan dihidangkan dengan berbagai lauk.
Sate Klatak
Sate daging sapi yang digoreng, bukan dibakar, sehingga memiliki tekstur unik dan gurih.
Makanan khas Yogyakarta ini mencerminkan kekayaan budaya dan kuliner dari wilayah tersebut.
Jogja adalah surganya kuliner, dan setiap makanan khasnya memiliki daya tarik yang unik dan lezat. ***
