Berita Tren – Papua terkenal akan keindahan alamnya yang sangat luar biasa.
Selain itu ada beragam makanan khas Papua yang tidak boleh dilewatkan bagi pecinta kuliner.
Apa saja? Yuk, langsung saja simak ulasan menarik terkait makanan khas Papua yang gak cuma enak tapi juga khas!
Baca Juga: Jalan-Jalan ke Pulau Lombok, Masukkan 4 Makanan Khas Ini dalam Daftar Kuliner
Makanan Khas Papua
Makanan khas Papua memiliki keunikan dan membuat penasaran untuk mencobanya.
Salah satu makanan khas yang dikenal luas adalah papeda.
Selain papeda, ada juga kuliner unik lainnya yang harus diketahui. Apa saja? Ini dia daftarnya, antara lain:
Udang Selingkuh
Nama masakan ini memang tergolong unik, yaitu udang selingkuh.
Baca Juga: Masukkan dalam Daftar List, Inilah 3 Makanan Khas Sulawesi Selatan yang Rasanya Bikin Ketagihan
Memiliki nama tersebut karena adanya mempunyai capit seperti kepiting.
Jenis bidang tersebut merupakan udang air tawar yang sering ditemukan di sungai Baliem.
Udang yang satu ini mempunyai cita rasa dan tekstur berbeda dibandingkan dengan udang pada umumnya.
Rasa dagingnya berserat, sedikit lembut, dan memiliki rasa manis seperti daging lobster.
Udang selingkuh sering disajikan dengan cara dimasak atau digoreng dan dimakan bersama bunga pepaya atau tumis kangkung.
Baca Juga: 3 Daftar Makanan Khas Nusa Tenggara Barat yang Memiliki Cita Rasa Pedas dan Menantang!
Sarang Semut
Makanan khas lainnya dari Papua adalah sarang semut.
Tapi makanan tersebut bukan berasal dari rumah atau sarang yang dibuat semut, melainkan berasal dari tumbuhan yang hidup di tanaman lain.
Bentuknya berongga mirip labirin rumah serangga sehingga disebut sarang semut.
Banyak yang percaya kalau tanaman ini mempunyai khasiat yang sangat baik untuk kesehatan.
Baca Juga: Rekomendasi 4 Makanan Khas Banjarmasin Ini Kaya Akan Rempah, Pasti Bikin Ketagihan!
Ikan Kuah Kuning
Biasanya makan yang ini disantap sama papeda. Kita rasanya yang kuat membuat ikan kuah kuning cocok dengan papeda yang mempunyai rasa tawar.
Bahan utamanya adalah ikan dan sering menggunakan ikan tongkol atau ikan jenis lainnya baik tawar atau ikan laut.
Masakan ini terlihat segar karena warna kuning dari pemakaian kunyit yang dipadupadankan dengan bumbu rempah lainnya.
Keladi Tumbuk
Keladi tumbuk ini banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Bahan utama dari sajian ini adalah talas yang direbus lalu ditumbuk sampai halus.
Baca Juga: Gurih dan Lezat, Inilah 4 Makanan Khas Banten Mulai dari Rabeg sampai Ketan Bintul yang Fenomenal!
Kemudian disajikan dengan ikan suwir asap, sayur Pakis, dan sambal. Tekstur keladi tumbuk sangat lembut seperti bubur bayi.
Itulah tiga macam makanan khas Papua yang termasuk makanan unik namun memiliki cita rasa yang tinggi.
Apalagi semua makanan tersebut terbuat dari rempah-rempah pilihan. Yuk, main ke Papua!
***
