Berita Tren – Demak merupakan salah satu kota di Jawa tengah yang memiliki julukan Kota Wali karena terkenal akan wisata religinya.
Selain itu, jangan lewatkan makanan khas Demak yang terkenal juga dengan wisata kulinernya. Berikut rangkuman makanan khas dari Demak.
Ragam Makanan Khas Demak
Setelah puas berkeliling wisata religi di Kota Demak.
Kini saatnya mencicipi aneka makanan khas Demak yang terkenal dengan cita rasanya yang lezat.
Baca Juga: 5 Makanan Khas Probolinggo yang Wajib Dicoba
Penasaran apa saja makanannya? Simak ulasannya di bawah ini.
Caos Dahar
Konon makanan yang satu ini adalah kesukaan Sunan Kalijaga yang merupakan salah satu sembilan Wali Songo penyebar agama Islam di Pulau Jawa.
Makanan khas satu ini memiliki resep pakem yang tidak boleh diubah.
Caos Dahar atau Roro Gending adalah makanan yang terdiri atas nasi golong dengan berbagai macam lauk.
Baca Juga: Bikin Ketagihan! Jangan Lewatkan 4 Makanan Khas Bojonegoro Ini
Seperti urap daun mengkudu, trancam yang berbahan dasar terong dan kacang panjang, sayur bening kelor, dan bubuk kedelai.
Adapun lauk lainnya ada pecel lele, gereh petek bakar, dan ingkung ayam jago. Namun sayangnya, makanan ini tidak diperjual belikan ke khalayak ramai.
Makanan khusus ini ditujukan untuk abdi dalem yang masih memiliki trah Sunan Kalijaga.
Nasi Ndoreng
Nasi yang satu ini mirip dengan nasi pecel, namun berbeda pada bumbunya.
Baca Juga: Pecinta Pedas Wajib Tahu! Inilah Makanan Khas Tuban dengan Level Pedas Tinggi
Berbeda dengan nasi pecel yang disiram dengan sambal kacang. Nasi Ndoreng ditaburi garam goreng.
Garam goreng ini terbuat dari kelapa parut yang disangrai dan dibubuhi garam. Sehingga menciptakan cita rasa umami.
Biasanya nasi yang satu ini disajikan dengan sambal goreng tempe basah, rempeyek, mendoan, atau bakwan sayur.
Sop Balungan
Meski ada banyak macam sop, namun rasakan bedanya sop balungan dari Kota Demak. Sop tersebut terbuat dari olahan daging sapi dengan tulang.
Rasakan sensasi bedanya menyesap tulang dan menggigit daging yang melekat di pinggiran tulang.
Sop ini biasanya disajikan dengan sayur yang terdiri atas wortel dan kentang, serta taburan daun bawang segara dan bawang goreng.
Supaya lebih nikmat bisa menambahkan potongan jeruk nipis.
Jadi, jangan sampai lewatkan untuk menikmati sop balungan khas Demak.
Itulah rekomendasi makanan khas Demak yang tidak boleh terlewatkan.
Jangan lupa juga membelinya buah tangan lainnya yang menjadi khas Kota Demak.
***
