Berita Tren – Jika berwisata ke Kalimantan Selatan, jangan lupa untuk mencicipi makanan khas Banjarmasin.
Makanan khas dari Banjarmasin kaya akan rasa rempah-rempah. Penasaran apa saja makanannya? Berikut ulasannya.
Rekomendasi Makanan Khas Banjarmasin
Banjarmasin memiliki julukan kota Seribu Sungai. Ada banyak hal menarik di sana, terutama kulinernya.
Baca Juga: Panganan Wajib Coba! Inilah 4 Makanan Khas Batam yang Gak Cuma Enak Tapi Juga Gurih
Manjakan lidah dengan makanan khas Banjarmasin yang kaya akan rempah-rempah seperti di bawah ini.
Sop mutiara
Meski namanya adalah mutiara, namun ini bukanlah terbuat dari mutiara sungguhan.
Makanan khas tersebut terbuat dari daging ayam tradisional yang dihaluskan dan dibentuk bulat kecil.
Kuahnya juga berbeda dengan kuah sup pada umumnya.
Kuah sop mutiara memakai susu dengan bumbu pala, bawang putih, dan bawang merah. Sehingga rasanya gurih.
Baca Juga: Gurih dan Lezat, Inilah 4 Makanan Khas Banten Mulai dari Rabeg sampai Ketan Bintul yang Fenomenal!
Nasi itik gambut
Bagi pecinta pedas jangan sampai lewatkan hidangan yang satu ini.
Nasi itik gambut merupakan olahan nasi dan itik yang dimasak secara bersama dengan bumbu khas. Salah satu nama bumbunya adalah habang.
Kuliner yang satu ini mempunyai cita rasa pedas manis yang bisa menggoyang lidah bagi penikmat kuliner.
Biasanya nasi itik gambut disajikan dalam bungkusan daun pisang. Sehingga menambah aroma sedap makanan tersebut.
Baca Juga: Selain Dodol, Ternyata Makanan Khas Garut Lainnya yang Gak Cuma Enak Tapi Juga Wajib Buat Dicoba!
Soto Banjar
Hampir setiap daerah memiliki makanan khas soto, salah satunya adalah Banjarmasin.
Salah satu panganan soto yang terkenal dari sana adalah soto Banjar.
Soto khas dari Banjarmasin ini memakai kuah yang kaya akan rempah.
Sedangkan pelengkapnya ada telur asin, ayam suwir, lontong, dan lainnya.
Tambahan perasan jeruk nipis akan menambah kesegaran ketika menikmati soto Banjar.
Baca Juga: Gak Cuma Pempek, Ada Pula Makanan Khas Palembang Lainnya yang Wajib Banget Buat Dicoba!
Lontong Orani
Tampilan lontongnya tidak jauh berbeda dengan lontong pada umumnya.
Namun, penyajian lontong Orani termasuk unik karena tidak akan ditemukan di daerah lain.
Lontong Orani disajikan dengan irisan labu, buncis, ikan gabus, dan telur yang sudah dimasak dengan bumbu kemerahan.
Kemudian di atasnya disiram dengan kuah santan yang gurih.
Baca Juga: Tidak akan Ada Di Kota Lain, Jangan Lupa Cicipi 4 Makanan Khas Bogor yang Fenomenal!
Itulah rekomendasi makanan khas Banjarmasin yang terkenal akan cita rasa rempah-rempahnya.
Semua kuliner di atas tidak akan ditemukan di daerah lain. Jadi, jika berkunjung ke Banjarmasin, jangan lupa untuk mencicipinya.
***
