BERITA TREN – Ada berbagai macam olahan ayam yang sangat disukai oleh masyarakat Indonesia. Namun juga ada banyak olahan bebek khas Indonesia yang tidak boleh dilewatkan.
Olahan bebek khas Indonesia ini sangat terkenal karena kelezatannya dan rasanya yang berbeda dengan daerah lainnya.
Meski bebek goreng dan bakar tetap menjadi favorit utama. Namun tidak ada salahnya mencoba dan mengetahui berbagai macam olahan bebek khas Indonesia.
Baca Juga: Spoiler dan Link Nonton Vigilante Episode 7 dan 8 Subtitle Indonesia
Bebek Betutu
Olahan bebek yang satu ini berasal dari Bali. Bebek Betutu menjadi salah satu makanan khas Bali yang digemari.
Makanan khas Bebek Betutu ini diolah memakai bumbu khas, kemudian dibungkus daun pisang dan dipanggang.
Rasanya yang pedas dan lezat jika disajikan bersama sepiring nasi hangat dengan pelengkap sambal matah atau sambal embe.
Bebek Kuwali
Mendengar namanya saja, pasti mengingatkan dengan lagu anak-anak Potong Bebek Angsa. Betul sekali, pembuat makanan khas bebek kuwali ini ternyata terinspirasi dengan lagu anak-anak tersebut.
Makanan khas bebek kuwali ini berasal dari Batu, Malang. Sesuai dengan namanya, masakan ini disajikan memakai sebuah kuali dari tanah liat.
Bagi penggemar makanan kuah, jangan sampai lewatkan makanan Bebek Kuwali ini. Kuahnya yang berwarna kuning dan rasanya pedas, sangat lezat disantap ketika hawanya dingin.
Sie Itek
Siapa yang disini suka berbagai macam olahan gulai? Jangan lewatkan untuk mencoba Sie Itek.
Sie Itek merupakan makanan khas dari Kota Juang, Bireuen, Aceh. Makanan khas ini adalah gulai daging bebek yang diolah bersama rempah dan disajikan dengan sepiring nasi.
Bebek Hitam
Bebek Hitam merupakan salah satu kuliner khas dari Madura, selain Bebek Sinjay dan Bebek Songkem. Madura memang terkenal dengan kuliner khas dari bebek.
Bebek hitam ini diolah dengan berbagai macam rempah dan prosesnya juga cukup lama. Selain itu, membutuhkan banyak minyak goreng untuk mendapatkan warna hitam pada bebek.
Meski warnanya hitam, namun rasanya sangat lezat dan gurih. Apalagi disajikan dengan sepiring nasi hangat dengan sambal bawang.
Itulah beberapa olahan bebek khas Indonesia yang jangan dilewatkan. Meski tidak bisa mendatangi daerahnya, sudah banyak restoran yang menyajikan menu bebek tersebut. Selamat berburu kuliner.
***
