BERITA TREN – Selain nasi goreng, ada kreasi lain dengan bahan utama nasi sisa, salah satunya adalah kroket isi keju lumer.
Meski terbuat dari bahan sisa, tetapi untuk rasanya tidak perlu diragukan, apalagi jika sudah ditambahi berbagai macam bumbu.
Namun perlu diperhatikan, sebaiknya nasi sisa yang digunakan untuk membuat kroket masih layak konsumsi. Pastikan belum berubah bau ataupun tekstur.
Baca Juga: Sebutkan Contoh Sifat Disiplin di Rumah? Mulai Bangun Pagi sampai Akan Tidur
Begini Cara Membuat Kroket Isi Keju dari Nasi Sisa
Sering dianggap tidak berharga, ternyata nasi sisa bisa disulap menjadi kroket isi keju yang menggoda lidah.
Penasaran dengan cara pembuatannya? Jangan lewatkan pembahasannya di bawah ini:
Bahan-bahan yang dibutuhkan
- Nasi putih 400 gram
- Tempe 150 gram
- Telur ayam 1 butir
- Bawang putih 1 siung
- Cabai rawit 3 buah atau sesuai selera
- Kencur 1 cm
- Daun jeruk 3 lbr
- Tepung roti 100 g
- Garam secukupnya
- Keju cheddar
Baca Juga: Cara Membuat Kimchi Mentimun yang Cocok untuk Dijadikan Camilan atau Dipadukan dengan Makanan Lain
Cara membuat
- Apabila nasi sisa bertekstur keras, silakan kukus terlebih dahulu.
- Sambil menunggu nasi selesai dikukus, haluskan bawang putih, cabai, kencur, dan daun jeruk menggunakan ulekan atau blender.
- Selanjutnya, goreng atau bakar tempe hingga cukup matang.
- Jika sudah matang, ulek kasar tempe tersebut.
- Campurkan tempe yang dihaluskan dengan bumbu-bumsu tadi.
- Untuk menambah citarasa gurih, tambahkan garam sesuai selera.
Baca Juga: Daftar Cream Pemutih Berbahaya yang Beredar Bebas di Pasaran! Kamu Wajib Hati-hati
- Haluskan nasi sisa dengan ulekan, bisa juga menggunakan blender.
- Tambahkan isian berupa keju cedar yang dipotong memanjang atau dadu ke dalam tempe yang sudah dibumbui.
- Bentuk nasi bulat lonjong dengan ukuran pas di mulut.
- Sebelum digoreng, lumuri dengan telur kocok.
- Gulirkan di atas tepung roti sampai merata ke seluruh bagiannya.
- Goreng kroket nasi di atas api sedang hingga berwarna cokelat keemasan.
Baca Juga: Kerap Muncul Gempa , Ini Hal yang Harus Kamu Lakukan untuk Menyelamatkan Diri Saat Gempa Terjadi
Kroket isi keju dari nasi sisa merupakan kuliner nikmat, apalagi jika dicocol dengan saos pedas instan ataupun buatan sendiri.***
