BERITA TREN – Berdasarkan saran dari WHO (World Healrth Organization), usia paling tepat bayi mendapatkan MPASI yaitu setelah menginjak 6 bulan.
Semakin bertambah usia, tubuh bayi memerlukan lebih banyak asupan vitamin dan mineral seperti zat besi, vitamin A, seng, dan lain sebagainya.
Tidak cukup jika hanya mengonsumsi ASI saja, karena tidak semua vitamin dan mineral yang diperlukan si kecil untuk menunjang pertumbuhan ada di dalmnya.
Baca Juga: 4 Cara Menjaga Kesehatan Mata Paling Ampuh, Efektif, dan Mudah, Nomor 1 Jarang Dikerjakan
Resep Membuat Sayur Bening Khusus MPASI
Saat bayi masih berusia muda, mereka tidak boleh mengonsumsi makanan secara sembarangan dan harus mempertimbangkan kandung nutrisinya.
Bagi para bunda yang ingin memberikan MPASI kepadi buah hatinya, bisa membuat sayur bening dari berbagai jenis sayur yang menyehatkan.
Pada ulasan kali ini akan membaguikan resep memasak sayur bening untuk MPASI bayi berusia 9 bulan ke atas. Berikut resepnya:
Baca Juga: 5 Manfaat Tape Singkong, Mulai dari Memberikan Energi sampai Mencegah Hipertensi
1. Sayur Bening Daun Kelor
Meski sering dikaitkan sebagai tanaman yang berbau mistis, tetapi daun kelor merupakan jenis sayuran yang mengandung berbagai nutrisi baik.
Ada vitamin C, kalsium, vitamin A, dan potasium. Lalu bagaimana cara untuk menjadikannya sebagai sayur bening untuk bayi? Berikut pembahasannya:
Bahan yang dibutuhkan:
- Bawang merah 1 siung
- Temu kunci 1 cm
- Air 150 ml
- Sejumput gula
- Sejumput garam
Baca Juga: WAJIB BACA! 4 Tips Bijak Menggunakan Internet bagi Usia Sekolah dan Remaja
Cara membuat
- Rebus air dengan takaran yang telah disebutkan.
- Iris tipis-tipis tipis bawang merah, geprek juga temu kunci.
- Setelah air rebusan mendidih, masukkan perbumbuan tadi ke dalamnya.
- Susul dengan memasukkan daun kelor.
- Beri bumbu tambahan berupa gula dan garam.
- Tes rasa, tunggu hingga mendidih dengan baik.
Baca Juga: SIMAK! 6 Cara Menikmati Hidup Tanpa Pacaran, Jomblo Juga Berhak Bahagia
2. Sayur Bening Bayam Bakso + Bubur Tempe
Kreasi sayur bening yang cocok untuk MPASI bayi 9 bulan ada banyak, salah satunya sayur bening bayam bakso + bubur tempe.
Jangan khawatir, meski terkesan ribet tetapi sebenarnya resep ini cukup simpel. Berikut cara pembuatannya:
Bahan yang dibutuhkan:
- Beras organik 2 sdm
- Tempe 1 buah, haluskan
- Wortel 1/2 buah, iris tipis
- Daun bayam 8 helai, iris kecil-kecil
- Bakso ayam 6 butir
- Bawang putih 1 siung
- Bawang merah 1 siung
- Kunci 1 ruas, iris tipis
- Kaldu sapi/ ayam 200 ml
Baca Juga: Ingin Hasil Cantik Memukau! Ikuti Tips Foto KTP Hijab yang Mudah, Nomor Satu Sering Diabaikan
Cara membuat
- Campurkan beras dan parutan tempe, beri air secukupnya.
- Kukus atau tim sampai matang dan menjadi bubur.
- Beralih ke pembuatan sayur bening, panaskan kaldu di panci sampe mendidih.
- Masukan irisan bawang putih, bawang merah, kunci, dan wortel.
- Tunggu beberapa saat sampai wortel empuk dan kuah beraroma wangi.
- Lanjutkan dengan memasukkan bayam dan bakso.
- Masak hingga seluruh isian matang.
- Tinggal sajikan dengan bubur tempe.
Baca Juga: HATI-HATI HOAX! Ketahui Pengertian Hoax dan Jenis-Jenisnya di Media Sosial
Itulah cara mudah untuk membuat sayur bening dengan kandungan gizi tinggi yang cocok dijadikan sebagai MPASI bayi berusia 9 bulan ke atas. ***
