BERITA TREN – Nugget memang merupakan salah satu sajian yang praktis dan tidak membutuhkan waktu lama untuk menyajikannya. Cocok untuk salah satu menjadi menu sahur atau berbuka puasa.
Apalagi anak-anak sangat menyukai sajian ini
Memang ada banyak nugget yang dijual bebas di pasaran. Tapi, alangkah bagusnya jika membuat nugget sendiri di rumah.
Selain lebih hemat, terjamin kebersihannya, juga bahannya bisa dimodifikasi dengan sayuran sesuai dengan keinginan.
Berikut macam dan resep nugget yang bisa dibuat sendiri di rumah beserta cara membuatnya.
Nugget Ayam Keju
Bahan:
– 300 gr dada ayam fillet
– 2 lembar roti tawar
– 150 ml susu cair
– 1 buah wortel, parut kasar
– 150 gr keju cheddar, parut kasar
– 1 bawang bombay
– 1 siung bawang putih
– 1 putih telur
– 3 sdm tepung terigu
Baca Juga: 3 Tips Mengajarkan Anak Berpuasa di Usia 4-7 tahun, Memanfaatkan Moment Ramadhan
Bahan bumbu:
– Garam
– Merica
– Kaldu ayam bubuk
Bahan lapisan:
– 1 butir telur
– Tepung roti kasar secukupnya
Baca Juga: Kumpulan Ucapan Sahur Lucu untuk Ramadhan: Bikin Semangat untuk Bangun
Cara membuat:
1. Haluskan bawang bombay dan bawang putih dengan food processor.
2. Masukkan ayam dan roti yang sudah direndam susu.
3. Pindahkan ke dalam wadah, campurkan dengan putih telur, wortel, tepung terigu, keju, dan bumbu-bumbu, koreksi rasa.
4. Tuangkan ke loyang, kukus selama 20 menit.
5. Angkat dan potong-potong sesuai selera.
6. Balurkan dengan telur dan tepung roti.
7. Simpan dan diamkan sebentar di freezer.
8. Nugget siap digoreng.
Baca Juga: 4 Peluang Usaha di Bulan Ramadhan yang Menghasilkan Cuan: Nomor 4 Tanpa Modal
Nugget Ayam Keju Brokoli
Bahan:
200 gram brokoli, dikukus dan diblender halus
250 gram ayam giling
50 gram tepung panir halus
2 butir telur, dikocok lepas
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh bawang putih bubuk
50 gram keju cheddar parut
8 buah stik es krim
700 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
2 butir telur, dikocok lepas
Bahan Pelapis (aduk rata):
100 gram tepung panir halus
Cara Membuat:
- Campur brokoli, ayam giling, dan tepung panir halus. Aduk rata.
- Masukkan telur, garam, merica bubuk, gula pasir, bawang putih bubuk, dan keju cheddar parut. Aduk rata.
- Tuang di dalam loyang yang dioles minyak dan dialas plastik.
- Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Biarkan dingin.
- Potong – potong 3×6 cm.
- Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di tepung panir halus.
- Diamkan dalam freezer sebentar. Nugget siap digoreng.
Nugget memang menjadi salah satu menu favorit anak-anak. Sebagai orang tua bisa mengkombinasikan berbagai bahan untuk dimasukkan dalam resep nugget. Selamat mencoba!
***
