3 Resep Kue Enak dengan Bahan Dasar Buah: Mulai dari Buah Apel, Pisang, dan Jeruk Jamin Anak-anak Doyan!

BERITA TREN – Memiliki anak-anak yang doyan makan atau ngemil kue, bisa menjadi tantangan tersendiri bagi ibu rumah tangga.

Apalagi di jaman seperti sekarang ini, sudah ada banyak sekali jajanan atau kue yang terbuat dari aneka bahan alami, misalnya seperti kue yang terbuat dari bahan dasar buah.

Bila kamu ingin membuat kue dari bahan dasar buah, maka kamu wajib banget untuk terus pantengin artikel ini sampai selesai! Karena ada 3 resep kue yang enak dan dijamin anak-anak bakal doyan.

Baca Juga: Resep Kue Kering dari Bahan Utama Kunyit yang Gak Cuma Enak, Bahkan Bikin Keluarga Betah Ngemil di Rumah!

Resep Kue dengan Bahan Dasar Buah

Berikut adalah resep kue yang menggunakan buah sebagai bahan dasar:

Kue Apel (Apple Cake)

Bahan:

• 2-3 apel, dikupas, dipotong dadu
• 2 cangkir tepung terigu
• 1 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh baking soda
• 1/2 cangkir mentega cair
• 1 cangkir gula pasir
• 2 butir telur
• 1 sendok teh vanili ekstrak
• 1/2 cangkir kacang kenari atau walnut cincang (opsional)

Baca Juga: Legendaris Khas Indonesia Banget; Berikut Ini Merupakan Beberapa Rekomendasi Kue Ringan yang Harus Ada di Meja

Cara Membuat:

1. Panaskan oven hingga 175 derajat Celsius dan olesi loyang kue bundar
2. Campur tepung terigu, bubuk kayu manis, garam, dan baking soda dalam mangkuk
3. Kocok mentega cair dan gula hingga halus. Tambahkan telur satu per satu sambil terus mengocok. Tambahkan vanili
4. Masukkan campuran tepung perlahan ke dalam campuran mentega dan aduk hingga tercampur rata
5. Lipat potongan apel dan kacang kenari (jika digunakan) ke dalam adonan
6. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan panggang selama sekitar 45-50 menit atau hingga kue matang dan permukaan berwarna keemasan. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kematangan.

Kue Pisang (Banana Bread)

Bahan:

• 3-4 pisang matang, dihaluskan
• 2 cangkir tepung terigu
• 1 sendok teh baking soda
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 cangkir mentega cair
• 1 cangkir gula pasir
• 2 butir telur
• 1 sendok teh vanili ekstrak

Baca Juga: Ternyata Makan Kue Nastar Sama Dengan Makan Sepiring Nasi, Simak Penjelasan Dokter Spesialis Gizi

Cara Membuat:

1. Panaskan oven hingga 175 derajat Celsius dan olesi loyang roti
2. Campur tepung terigu, baking soda, dan garam dalam mangkuk
3. Kocok mentega cair dan gula hingga halus. Tambahkan telur satu per satu sambil terus mengocok. Tambahkan vanili
4. Tambahkan pisang halus ke dalam campuran mentega dan kocok hingga tercampur rata
5. Masukkan campuran tepung perlahan dan aduk hingga tercampur rata
6. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan panggang selama sekitar 60-70 menit atau hingga kue matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kematangan.

Kue Jeruk (Orange Cake)

Bahan:

• 2 jeruk, jus dan kulit parut
• 2 cangkir tepung terigu
• 1 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh baking soda
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 cangkir mentega
• 1 cangkir gula pasir
• 2 butir telur
• 1 sendok teh vanili ekstrak

Baca Juga: Resep Nastar Keju Renyah, 3 Buah Kue Lebaran Ini Kalorinya Setara dengan Sepiring Nasi Loh!

Cara Membuat:

1. Panaskan oven hingga 175 derajat Celsius dan olesi loyang kue bundar
2. Campur tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk
3. Kocok mentega dan gula hingga lembut. Tambahkan telur satu per satu sambil terus mengocok. Tambahkan vanili, jus jeruk, dan kulit parut jeruk
4. Masukkan campuran tepung perlahan dan aduk hingga tercampur rata
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan panggang selama sekitar 25-30 menit atau hingga kue matang.

Semua kue di atas bisa disesuaikan dengan tambahan buah-buahan favorit kamu atau kacang-kacangan sesuai selera. Selamat mencoba! ***