BERITA TREN – Kebanyakan ibu-ibu pasti bingung ketika merebus daging supaya cepat empuk. Simak tips memasak daging agar cepat empuk yang pastinya hemat gas di bawah ini.
Tips memasak daging agar cepat empuk ini bisa membantu ibu ketika memasak daging yang siap diolah menjadi berbagai menu.
Tanpa menggunakan panci presto, daging tersebut bisa diolah menjadi empuk. Untuk mendapatkan tipsnya, perhatikan beberapa hal berikut ini.
Baca Juga: Minuman Penghilang Dahaga yang Cocok Diminum Saat Matahari Sedang Terik-teriknya
Memakai teknik merebus 5-30-7
Tips pertama agar daging cepat empuk adalah memakai teknik perebusan 5-30-7. Tidak sedikit orang yang memakai teknik ini dan terbukti berhasil.
Jika ingin melakukan teknik merebus 5-30-7, ikuti langkah-langkahnya di bawah ini.
1. Siapkan panci yang berisi air, lalu panaskan sampai benar-benar mendidih.
2. Jika mendidih, masukkan potongan daging yang ingin dimasak.
3. Rebus daging selama 5 menit. Setelah 5 menit segera matikan kompor dan tutup rapat panci, jangan dibuka sampai 30 menit.
4. Sesudah 30 menit, Nyalakan kembali kompornya dan lanjutkan merebus selama 7 menit.
5. Setelah 7 menit matikan kembali kompor dan cek tekstur dagingnya.
Baca Juga: Ragam Makanan yang Cocok Dikonsumsi Saat Cuaca Panas untuk Menyeimbangkan Suhu Tubuh
Memakai teknik merebus 17 menit
Tips selanjutnya agar daging cepat empuk adalah memakai teknik merebus 17 menit.
Jika ingin melakukan teknik ini, ikuti langkah-langkahnya.
1. Siapkan daging yang sudah dipotong berlawanan dengan arah serat. Tujuannya supaya tidak keras atau alot.
2. Masukkan daging ke dalam air mendidih dan rebus selama 7 menit.
3. Sesudah 7 menit segera matikan kompor dan tutup rapat panci. Diamkan kurang lebih 5 menit.
4. Sesudah didiamkan 5 menit, nyalakan kembali api dan rebus lagi selama 5 menit. Lalu matikan kembali.
5. Ulangi cara di atas sebanyak dua kali.
6. Angkat daging sapi dan siap untuk diolah berbagai menu.
Baca Juga: Kamu Harus Tahu! 4 Weton Jodoh yang Dilarang untuk Menikah, Takutnya Banyak Masalah
Memakai api kecil dan potongan yang tepat
Tips selanjutnya untuk memasak daging agar cepat empuk adalah merebus daging memakai api yang kecil.
Kemudian potong daging dengan serat berlawanan arah agar daging tidak alot. Gunakan daging bagian has dalam atau has luar untuk mendapatkan daging yang empuk maksimal.
Ketika merebus gunakan api kecil selama 30 sampai 40 menit saja. Hal tersebut karena dagingnya akan dimasak kembali.
Cara ini bisa memastikan daging menjadi empuk dan matang secara merata.
Itulah informasi tips memasak daging agar cepat empuk dan lapangan secara merata. Selamat mencoba.
***
