BERITA TREN – Meskipun nasi kebuli bukanlah asli Indonesia, namun keberadaannya di Indonesia cukup tenar. Bahkan di lidah anak kosan yang sering merayakan Hari Raya Idul Adha dengan hidangan yang serba hemat.
Nasi kebuli ini merupakan hidangan khas Timur Tengah yang kaya akan rempah dan rasa. Bagi anak kos yang ingin menikmati hidangan ini tanpa merogoh kocek terlalu dalam.
Lantas apa saja bahan dan cara masak nasi kebuli yang murah meriah khas anak kosan? Nah, buat Anda yang penasaran, baca artikelnya sampai akhir ya!
Resep Nasi Kebuli Anak Kosan
Berikut adalah resep nasi kebuli murah meriah yang bisa dicoba oleh anak kosan!
Baca Juga: Anak Kosan Wajib Tahu 5 Trik Jitu Hemat Uang atau Pengeluaran, Nomor 1 Wajib Ditahan!
Bahan-bahan:
- 1 gelas beras
- 200 gram daging ayam, potong kecil-kecil
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan bumbu kari instan
- 1 sendok teh bubuk jinten
- 1 sendok teh bubuk ketumbar
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 gelas air
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok makan margarin
Cara Memasak:
1. Cuci bersih beras dan tiriskan. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan tomat, bumbu kari instan, bubuk jinten, bubuk ketumbar, garam, dan lada. Aduk rata dan masak hingga daging ayam matang.
3. Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam wajan, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu dan daging. Tuang air, tambahkan serai dan daun salam. Aduk sebentar lalu masak hingga air mendidih.
4. Pindahkan campuran beras dan daging ke dalam rice cooker. Masak nasi seperti biasa hingga matang. Jika menggunakan panci, kecilkan api setelah air mendidih dan masak hingga air habis dan nasi matang sempurna.
5. Setelah nasi matang, tambahkan margarin dan aduk hingga margarin tercampur rata. Nasi kebuli siap disajikan hangat.
Tips Hemat
– Untuk lebih hemat, bisa menggunakan bagian daging ayam yang lebih murah seperti paha atau sayap.
– Bumbu kari instan bisa dibeli dalam kemasan kecil yang lebih terjangkau dan praktis.
– Menggunakan rice cooker membuat proses memasak lebih mudah dan cepat.
Nasi kebuli sederhana ini tetap nikmat meskipun dengan bahan-bahan yang ekonomis. Selamat mencoba dan semoga berhasil! ***
