Berita Tren – Kuliner khas Sunda memang selalu juara, salah satu kudapannya yang enak adalah cihu atau tahu isi aci.
Cihu tidak hanya enak untuk dijadikan sebagai kudapan bersama keluarga, tapi juga bisa jadi ide usaha.
Untuk buat cihu pun sebenarnya sangat mudah sekali, dan bahan-bahan yang diperlukan pun gampang didapatkan.
Dilansir oleh Tim Berita Tren dari artikel yang pernah tayang di PikiranRakyat-Pangandaran.com dengan judul “Resep Membuat Cihu atau Tahu Isi Aci Kudapan Enak Khas Sunda”, berikut adalah cara untuk buat cihu.
Baca Juga: Daftar 6 Makanan Khas Lebaran yang Ternyata Tinggi Kolesterol, Ada Rendang!
Adapun bahan-bahan yang kamu butuhkan, di antaranya adalah:
1. Tahu putih 12 biji
2. 200gr tepung tapioka atau kanji
3. 50gr tepung terigu
4. 300ml air putih
5. Bawang putih yang sudah dihaluskan sebanyak 5 siung
6. 4 daun bawang (opsional)
7. Garam dan kaldu ayam 1 sdt
8. Minyak
Baca Juga: Tempat Nonton Drakor Gratis Sub Indo
Bahan untuk sambal kecap :
1. Kecap sachet sesuaikan dengan selera
2. Cabe rawit secukupnya
Cara buat :
1. Campurkan tepung tapioka + tepung terigu + garam + daun bawang yang sudah dipotong-potong
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, kalau sudah panas goreng tahu sampai matang (jangan terlalu coklat, karena nanti akan ada tahap kedua penggorengan)
Baca Juga: Cegah Kolesterol Tinggi dengan Cara yang Tepat, Salah Satunya dengan Rutin Konsumsi Bawang Putih
3. Rebus air dengan api kecil, lalu masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, matikan kompor kalau sudah matang
4. Tuang dikit-dikit ke adonan tepung, aduk sampai tercampur rata
5. Potong tahu menjadi dua bagian, buang isinya
6. Masukkan adonan ke dalam tahu untuk dijadikan isian, gunakan sendok teh agar bisa masuk merata
Baca Juga: Rekomendasi 10 Aplikasi Cari Jodoh Online Terbaik 2022
7. Kalau sudah selesai, panaskan minyak untuk menggoreng cihu
8. Masak cihu sampai matang, jangan sampai gosong yah!
9. Angkat dan taruh di atas piring atau wadah
Jangan lupa untuk membuat sambal kecap, caranya cukup mudah.
Potong kecil-kecil cabe rawit sesuai dengan selera, kemudian tambahkan kecap di dalam mangkok kecil.
Maka kudapan enak khas Sunda cihu sudah siap untuk dinikmati bersama dengan anak-anak dan keluarga lainnya, selamat mencoba!*** (Novita Ayudyawati Suwarno/PikiranRakyat-Pangandaran.com)
