Nasi goreng adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Rasanya yang gurih dan lezat menjadikannya favorit banyak orang.
Selain enak untuk dijadikan sarapan, resep nasi goreng spesial ini juga bisa dijadikan sebagai kreasi bisnis kuliner ala resto yang lezat dan menguntungkan loh!
Resep Nasi Goreng Spesial
Berikut ini adalah resep nasi goreng spesial yang dapat Anda coba di rumah untuk sarapan atau sebagai referensi kreasi bisnis kuliner ala resto.
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih (sebaiknya nasi yang sudah didinginkan semalaman)
- 2 butir telur
- 100 gram ayam fillet, potong kecil-kecil
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh saus tiram
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 2 sendok makan minyak goreng
- Acar mentimun dan kerupuk sebagai pelengkap
Cara Membuat Nasi Goreng Spesial ala Resto
1. Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan nasi putih sudah didinginkan agar lebih mudah diolah dan tidak lengket.
2. Panaskan 1 sendok makan minyak goreng di wajan. Pecahkan telur dan buat orak-arik hingga matang. Angkat dan sisihkan.
3. Tambahkan 1 sendok makan minyak goreng ke dalam wajan yang sama. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berubah warna.
4. Masukkan potongan ayam fillet. Tumis hingga ayam berubah warna dan matang sempurna.
5. Tambahkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata dengan ayam dan bumbu hingga tercampur sempurna.
6. Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur merata dengan nasi.
7. Masukkan orak-arik telur dan irisan daun bawang. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan nasi goreng matang sempurna.
8. Angkat nasi goreng dari wajan dan sajikan di piring. Tambahkan acar mentimun dan kerupuk sebagai pelengkap.
Tips Masak Nasi Goreng Spesial
- Gunakan nasi yang sudah didinginkan semalaman agar hasil nasi goreng tidak lembek.
- Tambahkan cabai atau saus sambal jika ingin rasa yang lebih pedas.
Nasi goreng spesial ini cocok dinikmati kapan saja, baik untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam bahkan kreasi bisnis kuliner. Selamat mencoba dan semoga berhasil! ***