BERITA TREN – Kebanyakan orang masak brownies coklat pasti menggunakan oven, padahal sekarang sudah ada cara yang lebih praktis dan lebih singkat.
Brownies sendiri menjadii salah satu kue yang disukai oleh banyak orang karena teksturnya yang lembut dan rasa cokelatnya yang kaya.
Dengan air fryer, Anda bisa membuat brownies dengan lebih cepat dan mudah tanpa mengurangi cita rasa yang lezat. Penasaran bukan dengan cara masaknya?
Resep Brownies Air Fryer
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat brownies menggunakan air fryer.
Bahan-bahan:
- 100 gram dark chocolate
- 100 gram mentega
- 150 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 50 gram tepung terigu
- 20 gram bubuk kakao
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh ekstrak vanila
Baca Juga: 5 Tips Kue Kering Tahan Lama, Tetap Renyah dan Tidak Melempem Berbulan-Bulan
Cara Membuat:
1. Potong-potong dark chocolate dan mentega, kemudian lelehkan keduanya dengan menggunakan microwave atau dengan teknik double boiler hingga meleleh dan tercampur rata. Sisihkan dan biarkan agak dingin.
2. Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat. Tambahkan ekstrak vanila dan aduk rata.
3. Ayak tepung terigu, bubuk kakao, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk yang berbeda. Campurkan hingga rata.
4. Tuangkan campuran cokelat leleh ke dalam adonan telur dan gula, aduk hingga rata. Kemudian, tambahkan campuran bahan kering secara bertahap sambil terus diaduk hingga tercampur sempurna.
5. Tuang adonan brownies ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti atau diolesi dengan mentega. Ratakan permukaannya dengan spatula.
6. Panaskan air fryer pada suhu 160°C. Masukkan loyang berisi adonan ke dalam keranjang air fryer dan panggang selama 20-25 menit.
Cek kematangan dengan menusukkan tusuk gigi ke tengah brownies. Jika tusuk gigi keluar bersih atau dengan sedikit remah, brownies siap diangkat.
7. Biarkan brownies dingin di dalam loyang selama beberapa menit sebelum dipotong-potong. Sajikan brownies sebagai camilan lezat atau penutup manis setelah makan.
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati brownies yang lezat dengan cara yang lebih praktis menggunakan air fryer. Selamat mencoba! ***
