Advertisement. Scroll to continue reading.
BERITA TREN – Menyambut momen Lebaran dengan keceriaan tak lengkap tanpa hidangan khas seperti kue-kue tradisional.
Bagi para anak kos yang ingin merayakan Lebaran dengan kue kering spesial namun memiliki keterbatasan waktu dan peralatan dapur, tak perlu khawatir!
Berikut ini adalah beberapa resep kue Lebaran yang simpel, cepat, dan pastinya lezat untuk Anda coba buat sendiri di kos. Penasaran bukan?
Baca Juga: 3 Resep Kue Kering yang Enak dan Mudah untuk Menyambut Hari Raya Idul Fitri: Rayakan Lebaran dengan Kue Bikinan Sendiri!
1. Kue Nastar Mini
Kue Nastar adalah salah satu kue wajib yang selalu ada di meja saat Lebaran tiba. Untuk versi mini, Anda tidak memerlukan banyak peralatan dan bahan-bahan yang sulit dicari.
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram mentega
- 50 gram gula halus
- 1 butir kuning telur
- Selai nanas secukupnya
Baca Juga: Resep Kue Nastar Tanpa Oven yang Gampang Dibuat dan Cocok untuk Sajian Saat Idul Fitri: Cukup Pakai Teflon Anti Lengket!
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, mentega, gula halus, dan kuning telur hingga menjadi adonan yang kalis.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu beri selai nanas di tengahnya.
- Bentuk bulat kecil dan susun di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
- Panggang dalam oven dengan suhu 160°C hingga matang dan berwarna kekuningan.
- Setelah dingin, sajikan kue nastar mini dalam wadah yang menarik.
2. Kue Kacang Tanah Tanpa Oven
Kue kacang tanah adalah pilihan lain yang mudah dan lezat. Anda bahkan tidak perlu menggunakan oven untuk membuatnya.
Bahan:
- 200 gram kacang tanah sangrai, haluskan
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram gula halus
- 100 gram mentega cair
- Secubit garam
Baca Juga: Resep Kue Kering dari Bahan Utama Kunyit yang Gak Cuma Enak, Bahkan Bikin Keluarga Betah Ngemil di Rumah!
Cara membuat:
- Campur semua bahan menjadi satu, aduk hingga merata dan bisa dibentuk.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan pipihkan.
- Panaskan wajan, kemudian panggang kue kacang tanah hingga matang dengan api kecil.
- Angkat dan dinginkan sebelum disajikan.
3. Kue Semprit Susu
Kue semprit susu memiliki rasa yang gurih dan lembut. Resep ini cukup simpel dan cocok untuk camilan di saat Lebaran.
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram mentega
- 50 gram gula halus
- 1 butir kuning telur
- 2 sendok makan susu bubuk
- Taburan meses (opsional)
Baca Juga: Resep Kue Kering Khas Idul Fitri yang Gampang Banget! Ada Kue Nastar dan Kue Kacang yang Gurih
Cara membuat:
- Campur mentega, gula halus, kuning telur, dan susu bubuk hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga kalis.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, kemudian cetak sesuai selera di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
- Panggang dalam oven dengan suhu 180°C hingga matang.
- Setelah dingin, taburi dengan meses jika diinginkan.
Dengan resep-resep di atas, Anda bisa menyajikan kue-kue Lebaran yang lezat tanpa harus repot dan memakan banyak waktu di dapur. Selamat mencoba dan selamat merayakan Lebaran! ***
