Berita Tren – Menyambut Natal tidak akan lengkap kalau tidak dilengkapi dengan aneka macam kue kering yang enak dan gurih seperti kue Ginger cookies.
Resep kue Natal Ginger cookies sebenarnya bisa ditemukan dengan sangat mudah di laman internet atau kanal YouTube.
Tapi kalau kamu cari resep kue Natal Ginger cookies yang lebih mudah dan gampang, berikut kami akan berikan bahan dan cara buatnya.
Yuk, langsung aja simak resep kue Natal Ginger cookies yang enak dan bakal buat orang terkasih doyan.
Resep Kue Natal Ginger Cookies
Berikut ini adalah bahan dan cara buatnya, yuk simak!
Bahan:
- Jahe yang sudah diparut 1 sdm
- Tepung terigu protein rendah 200 gr
- Kuning telur 1 butir
- Brown sugar 70 gr
- Gula pasir 70 gr
- Baking powder 1/2 sdt
- Kayu manis bubuk 1/2 sdt
- Butter/margarin 120 gr
Baca Juga: Rekomendasi Kado Natal Buat Cowok, Ada Hodie yang Keren Sampai dengan Jam Tangan yang Kece
Bahan icing:
- Putih telur 1/2 butir
- Air jeruk nipis 1 sdt
- Gula halus 4 sdm
- Pewarna makanan warna hijau 2 tetes
- Pewarna makanan warna merah 3 tetes
Cara buat:
- Ayak tepung terigu dan kayu manis dalam wadah
- Lalu masukkan butter/margarin, brown sugar dan gula pasir, kocok pakai mixer dengan kecepatan sedang sampai adonan lembut
- Tambahkan kuning telur dan kocok sampai rata
- Kemudian masukkan jahe yang sudah diparut ke dalam adonan, aduk pakai spatula sampai rata
- Kalau sudah tercampur rata dan kalis ambil adonan bentuk jadi bulat lalu gilas dengan ketebalan 0,5 mm lalu cetak pakai alat cetak dengan bentuk yang kamu suka
- Letakkan adonan yang sudah dicetak di atas loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan margarin dan ditaburi tepung terigu
Setelah semua adonan berada di atas loyang, sebaiknya kamu membuat icing. Langkah-langkahnya adalah sebagai berikut:
- Kocok putih telur dengan whisker sampai berbusa
- Tambahkan air jeruk nipis lalu kocok sampai tidak berair
- Ambil 2 sendok makan lalu tambahkan pewarna hijau di wadah lain
- Di wadah lainnya ambil 3 sendok makan lagi dan tambahkan pewarna merah
- Setelah itu masukkan keduanya ke dalam piping bag terpisah
Kalau sudah selesai hias adonan dengan kedua icing untuk membentuk mata, mulut, kancing baju, dan hiasan lainnya sesuai keinginan kamu.
Setelah semua adonan diberi biasanya, panas oven kemudian masukkan kue ke dalam oven dan panggang kue selama 20 menit.
Bila sudah matang, angkat kue dari dalam oven dan tunggu dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples cantik.
Bagaimana, ternyata sangat mudah sekali bukan untuk buat ke Natal Ginger cookies yang renyah dan enak? Yuk, buruan buat!***
