Berita Tren – Siapa sih yang gak suka makan jengkol? Hampir sebagian orang Indonesia suka dengan jengkol.
Jengkol bisa diolah jadi berbagai macam jenis masakan, misalnya seperti semur jengkol, jengkol balado, dan lainnya.
Tapi sayangnya, makan jengkol juga tidak terlalu baik karena bisa menyebabkan nafas bau tidak sedap.
Oleh sebab itu tidak banyak orang yang suka makan jengkol karena baunya yang tidak sedap.
Akan tetapi, kamu jangan panik dulu yah! Karena BeritaTren.com bakal kasih kamu tips buat menghilangkan bau tidak sedap pada jengkol.
Bagaimana caranya? Yuk, langsung aja simak ulasannya sampi akhir yah!
Cara Mengolah Jengkol Supaya Tidak Bau
Berikut adalah beberapa langkah atau cara yang bisa kamu lakukan agar jengkol tidak bau, antara lain:
Baca Juga: Cara Praktis Masak Nasi di Rice Cooker Supaya Tidak Cepat Basi, Ada 4 Cara yang Bisa Kamu Praktekan!
1. Siapkan Lengkuas dan Daun Jambu Biji
Kalau kamu mau masak 1 kg jengkol maka sebaiknya siapkan 5 ruas lengkuas dan 20 lembar daun jambu biji.
Janhan lupa siapkan juga air secukupnya untuk merebus jengkol dan lengkuas serta daun jambu biji.
Tapi sebelum direbus, alangkah baiknya kalau jengkol direndam dulu semalaman dalam air setelah itu dicuci bersih.
2. Rebus Jengkol Selama 1 Jam
Kalau semua poin di atas sudah dilakukan semuanya, rebus jengkol dengan air yang sudah dimasukkan lengkuas geprek dan daun biji jambu.
Rebus jengkol kurang lebih selama satu jam atau sampai kulit jengkol mengelupas.
3. Rendam Lagi Semalaman
Setelah matang, cuci jengkol sampai bersih kemudian rendam lagi semalam penuh.
Esok harinya ulangi lagi proses perebusan jengkol dengan kedua bahan tadi dengan air yang baru sampai kulitnya terkelupas.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng ala Solaria yang Gak Kalah Enak dan Murah Meriah, Anak Kos Wajib Tau Biar Irit!
4. Geprek Jengkol
Kalau sudah matang atau kulit jengkol mengelupas sempurna, angkat lalu dinginkan sebentar.
Setelah itu geprek pakai alat untuk memipihkan jengkol.
Jengkol yang sudah di geprek dapat membuatnya lebih mudah menyerap bumbu saat dimasak atau diolah.
Pastinya, dengan mengikuti pengolahan di atas olahan jengkol dijamin tidak akan menimbulkan bau yang tidak sedap.
Selain itu juga bakal bikin nagih orang yang makan jengkol buatan kamu. Gimana? Gampang bukan? Yuk, coba! ***
