BERITA TREN – Kacang goreng bawang menjadi salah satu camilan yang sangat disukai oleh banyak orang karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah.
Kacang goreng juga wajib untuk hadir saat Lebaran tiba, sebab kacang goreng bawang utamanya juga menjadi camilan yang paling dicari saat Hari Raya Idul Fitri.
Penasaran bukan dengan cara membuat kacang goreng bawang yang gak cuma renyah tapi juga gurih? Cek ulasan ini sampai akhir ya!
Resep Kacang Goreng Bawang yang Renyah dan Gurih
Berikut ini adalah resep praktis untuk membuat kacang goreng bawang yang bisa Anda coba di rumah!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 250 gram kacang tanah kupas
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan bawang putih bubuk
- 1 sendok makan bawang merah bubuk
- 1 sendok makan gula pasir (opsional)
- 1 sendok teh bubuk cabai (opsional, sesuai selera)
Cara Membuat Kacang Goreng Bawang:
1. Persiapan Kacang:
- Panaskan oven pada suhu 180°C.
- Letakkan kacang tanah kupas dalam satu lapisan tipis di atas loyang yang diolesi sedikit minyak.
- Panggang kacang dalam oven selama sekitar 10-15 menit atau hingga berwarna kecoklatan. Pastikan untuk sesekali mengaduk kacang agar matang secara merata.
2. Pembuatan Bumbu:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih bubuk dan bawang merah bubuk hingga harum dan berubah warna, sekitar 2-3 menit.
3. Proses Pencampuran:
- Setelah kacang matang, angkat dari oven dan biarkan dingin sejenak.
- Campur kacang yang sudah matang dengan bumbu tumis. Aduk rata hingga semua kacang terbalut dengan bumbu.
4. Tahap Akhir:
Tambahkan garam, gula pasir, dan bubuk cabai ke dalam campuran kacang goreng. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
5. Penyimpanan:
Biarkan kacang goreng bawang yang sudah dibumbui dingin sempurna sebelum disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara untuk kesegaran lebih lama.
Baca Juga: Resep Kue Dari Kacang Kacangan yang Ringan Tapi Tetap Buat Kamu Kenyang, Jamin Disukai Anak-anak
Tips Tambahan:
Untuk varian rasa yang lebih pedas, Anda dapat menambahkan lebih banyak bubuk cabai atau bahkan menambahkan bubuk cabai berbeda seperti bubuk cabai rawit.
Pastikan untuk menyimpan kacang goreng bawang dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan gurih.
Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, Anda dapat membuat kacang goreng bawang yang renyah dan gurih di rumah.
Selamat mencoba dan nikmati kacang goreng bawang yang lezat bersama keluarga dan teman-teman Anda saat Lebaran! ***
