Inspirasi Bisnis! Resep Salmon Belly Roll yang Lezat dan Mudah Banget untuk Dibuat: Sehat dan Kaya Manfaat!

BERITA TREN – Salmon Belly Roll adalah salah satu hidangan Jepang yang populer di kalangan pecinta sushi.

Bagian perut ikan salmon yang kaya akan lemak memberikan tekstur lembut dan rasa gurih yang luar biasa.

Buat Anda yang sedang mencari inspirasi bisnis, resep Salmon Belly Roll bisa banget untuk dicoba. Yuk simak resepnya di bawah ini!

Baca Juga: Bukan Ikan Salmon, Inilah Ikan Lokal dengan Omega Tinggi dan Sarat Gizi, Nomor 1 Favorit Anak-Anak

Resep Salmon Belly Roll

Berikut adalah resep Salmon Belly Roll yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

– 200 gram perut salmon (salmon belly), dipotong panjang
– 2 lembar nori (rumput laut kering)
– 2 cangkir nasi sushi
– 1 buah mentimun, dipotong memanjang
– 1 buah alpukat, dipotong memanjang
– 1 sdm biji wijen sangrai
– Soy sauce (kecap asin) untuk penyajian
– Wasabi dan acar jahe (jika suka)

Baca Juga: Resep Steak Ikan Salmon yang Nikmat dan Mewah ala Restoran, Mudah dan Gampang Dibuat, Jamin Keluarga Betah!

Cara Membuat:

1. Masak nasi sushi sesuai petunjuk pada kemasan. Setelah matang, diamkan hingga sedikit hangat. Campurkan nasi dengan cuka beras, gula, dan garam, aduk rata. Biarkan nasi dingin sebelum digunakan.

2. Potong salmon belly, mentimun, dan alpukat sesuai ukuran yang diinginkan. Pastikan semua bahan dalam kondisi segar untuk mendapatkan rasa terbaik.

3. Letakkan selembar nori di atas makisu (tikar bambu). Basahi tangan dengan air agar nasi tidak lengket. Ambil segenggam nasi sushi dan ratakan di atas nori, sisakan sedikit ruang di salah satu sisi nori untuk menutup roll nanti.

4. Susun potongan salmon belly, mentimun, dan alpukat di tengah nasi. Taburkan biji wijen sangrai di atasnya.

Baca Juga: Resep Olahan Ikan Salmon yang Enak dan Juga Mewah ala Restoran, Mudah dan Gampang Dibuat: Salmon Panggang Madu

5. Gunakan makisu untuk menggulung nori dengan lembut tetapi erat. Pastikan gulungan rapat agar tidak mudah hancur saat dipotong.

6. Potong roll menjadi beberapa bagian dengan pisau tajam yang dibasahi air. Susun potongan salmon belly roll di piring saji.

7. Sajikan salmon belly roll dengan soy sauce, wasabi, dan acar jahe di sampingnya. Nikmati selagi segar.

Salmon belly roll ini cocok untuk disajikan dalam berbagai acara, baik sebagai hidangan pembuka maupun sebagai hidangan utama.

Dengan bahan yang segar dan teknik yang tepat, Anda dapat menikmati sushi buatan sendiri yang tidak kalah lezat dengan yang disajikan di restoran. Selamat mencoba! ***