BERITA TREN – Nasi goreng Thailand, atau yang lebih dikenal sebagai “Khao Pad,” adalah salah satu hidangan yang populer di Thailand. Hidangan ini dikenal dengan rasa yang kaya dan bumbu yang khas.
Resep Nasi Goreng Thailand
Berikut adalah resep nasi goreng Thailand yang mudah dengan bahan di dapur dan bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan
- 2 piring nasi putih (sebaiknya nasi yang sudah dingin)
- 200 gram daging ayam atau udang
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 bawang bombay kecil, iris tipis
- 2 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 buah tomat, potong dadu
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 buah jeruk nipis, potong menjadi beberapa bagian
- Garam dan merica secukupnya
Cara Memasak Nasi Goreng Thailand
1. Pastikan semua bahan sudah siap sebelum memulai memasak. Hal ini akan mempermudah proses memasak dan memastikan semua bahan tercampur dengan baik.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan besar. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan telur ke dalam wajan dan aduk hingga setengah matang. Tambahkan daging ayam atau udang, masak hingga berubah warna dan matang sempurna.
4. Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata dengan bahan lainnya. Pastikan nasi terpisah-pisah dan tidak menggumpal.
5. Tambahkan kecap ikan, kecap manis, dan gula pasir. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Cicipi, tambahkan garam dan merica sesuai selera.
6. Masukkan potongan tomat dan daun bawang. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dan sayuran sedikit layu.
7. Angkat nasi goreng dari wajan dan sajikan di piring. Tambahkan irisan jeruk nipis di atasnya. Perasan jeruk nipis akan menambah kesegaran pada nasi goreng Anda.
Nasi goreng Thailand ini bisa dinikmati kapan saja, baik untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam.
Dengan bumbu yang sederhana dan cara memasak yang mudah, Anda dapat menikmati cita rasa Thailand di rumah Anda sendiri. Selamat mencoba! ***
