BERITA TREN – Terapkan dan gunakan Resep Opor Ayam spesial Lebaran berikut ini agar enak.
Tentunya Resep Opor Ayam spesial Lebaran ini bisa kamu gunakan ketika hari pertama Lebaran atau hari setelahnya.
Yang jelas Resep Opor Ayam spesial Lebaran ini baik digunakan di moment Lebaran bersama dengan keluarga.
Lebaran adalah momen spesial bagi semua orang di Indonesia, karena momen ini menjadi waktu yang tepat untuk berkumpul dengan keluarga.
Salah satu hidangan yang biasanya disajikan pada momen lebaran adalah opor ayam.
Opor ayam sendiri merupakan menu tradisional yang sering disajikan pada momen lebaran ini.
Baca Juga: Bacaan, Arti, Serta Kandungan Surah An Nasr: Janji Allah Untuk Menolong Umat Muslim
Namun, kali ini kami akan membagikan resep opor ayam spesial lebaran yang bisa membuat momen lebaran kamu semakin berkesan.
Bahan-Bahan
– 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
– 3 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 2 cm lengkuas, memarkan
Baca Juga: Lebaran Tahun 2023 Jatuh Pada Tanggal Berapa? Begini Penjelasannya
– 2 lembar daun pkamun
– 600 ml santan kental
– 400 ml santan encer
– 2 sendok makan garam
– 2 sendok teh gula pasir
– 1 sendok teh ketumbar bubuk
– 1 sendok makan air asam jawa
Cara Memasak
1. Panaskan minyak dalam panci, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas, aduk hingga harum.
3. Tambahkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan santan encer, aduk hingga rata.
Baca Juga: 100+ Kumpulan Gambar Ketupat Lebaran Terbaru Keren Unik dan Aesthetic, Bisa Buat Bahan Buat Edit
5. Masukkan semua bahan lainnya, aduk hingga merata dan santan tidak pecah.
6. Masak dengan api kecil, aduk sesekali hingga ayam benar-benar matang dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.
7. Setelah matang, opor ayam spesial lebaran siap disajikan.
Baca Juga: Keutamaan Surah Al Fatihah: Bacaan, Artinya, dan Makna yang Terkandung di Dalamnya
Tips dan Trik
– Pastikan santan tidak pecah agar tidak mengganggu tekstur dan rasa opor ayam.
– Tambahkan garam, gula pasir, dan air asam jawa secara bertahap agar rasanya pas.
– Jangan terlalu banyak mengaduk ketika sudah masuk santan kental, karena itu dapat memecahkan santan.
Itulah resep opor ayam spesial lebaran yang bisa di coba di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan tradisional ini bersama keluarga di momen lebaran!
