BERITA TREN – Sate Taichan, makanan yang terkenal di Indonesia, terutama di kalangan anak muda, menawarkan cita rasa pedas dan gurih yang menggoda selera.
Sate Taichan berbeda dari sate pada umumnya karena tidak menggunakan bumbu kacang atau kecap, melainkan hanya dilumuri sambal dan jeruk nipis.
Buat pebisnis pemula untuk menjalankan ide bisnis sate Taichan ini bisa jadi peluang yang lumayan besar. Apalagi peminat dari sate ini kebanyakan datang kalangan muda.
Resep Sate Taichan
Berikut adalah resep mudah untuk membuat Sate Taichan di rumah yang cocok sebagai ide bisnis bagi pebisnis pemula.
Bahan-bahan:
- 500 gram dada ayam tanpa tulang
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- Tusuk sate secukupnya
Baca Juga: Wajib Dicoba! 3 Resep Sate Kambing Persiapan Idul Adha, Dijamin Rasanya Enak
Bahan Sambal:
- 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- 5 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat:
1. Potong daging ayam menjadi ukuran dadu atau sesuai selera.
Campurkan daging ayam dengan bawang putih halus, garam, merica, dan air jeruk nipis. Aduk hingga merata dan diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.
2. Rebus cabai rawit dan bawang putih hingga matang, lalu tiriskan.
Baca Juga: 2 Resep Olahan Daging Kambing Selain Sate dan Gule, Dijamin Mudah dan Rasanya Mantul
Haluskan cabai rawit dan bawang putih bersama garam hingga menjadi sambal yang halus.
Panaskan minyak goreng, lalu tumis sambal hingga harum. Angkat dan sisihkan.
3. Tusuk daging ayam yang sudah dibumbui ke dalam tusuk sate.P
Panaskan panggangan atau teflon, olesi sedikit minyak agar tidak lengket.
Panggang sate ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan, balik sesekali agar matang merata.
4. Sajikan sate ayam yang sudah matang dengan sambal di atasnya.
Tambahkan perasan jeruk nipis untuk rasa yang lebih segar dan nikmat.
Tips:
– Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan sedikit saus tiram atau kecap asin pada bumbu marinasi ayam.
– Pastikan untuk memanggang dengan api sedang agar sate tidak cepat gosong namun tetap matang hingga ke dalam.
Sate Taichan sangat cocok disajikan sebagai hidangan utama maupun camilan. Dengan resep yang sederhana ini, Anda bisa menikmati sensasi pedas dan gurih yang khas di rumah kapan saja.
Selamat mencoba resep sate Taichan ini dan semoga resep ini bisa menjadi ide bisnis bagi Anda yang masih menjadi pebisnis pemula. ***
