BERITA TREN – Resep sop iga sapi merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang begitu lezat dan bergizi.
Dengan rasa gurih dan aroma sedap, sop iga sapi telah menjadi favorit banyak orang.
Dalam artikel ini, kita akan membahas resep sop iga sapi yang dapat membuat Anda terkagum-kagum dengan hasil akhirnya.
Baca Juga: Lebih Mudah dan Praktis, Gunakan Aplikasi Pembobol Wifi Ini untuk Dapatkan Internet Gratis
Mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memasak sop iga sapi, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan.
Berikut ini adalah daftar bahan yang perlu dipersiapkan:
- 1 kg iga sapi, potong-potong
- 2 liter air
- 2 lembar daun salam
- 3 batang serai, memarkan
- 4 buah wortel, potong dadu
- 3 buah kentang, potong dadu
- 2 batang seledri, iris halus
- 3 sendok makan minyak sayur
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Baca Juga: Udah Gak Bingung Lagi! Ini Dia Resep Kuah Bakso Sapi Rumahan yang Lezat dan Enak
Langkah-langkah Pembuatan
1. Pertama, rebus iga sapi dalam air mendidih hingga daging iga empuk. Anda dapat menggunakan tekanan cookers untuk mempercepat proses ini.
2. Setelah iga sapi empuk, angkat daging dari air rebusan dan sisihkan. Simpan juga air rebusan tersebut, karena akan digunakan sebagai kaldu sop.
3. Siapkan panci yang bersih, panaskan minyak sayur di dalamnya.
Baca Juga: Resep Sop Daging Sapi Simpel, Lezat dan Bergizi untuk Hidangan Favorit di Rumah
4. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berwarna kecokelatan. Pastikan tidak terlalu gosong.
5. Masukkan daun salam dan serai ke dalam panci, aduk rata.
6. Tambahkan potongan iga sapi yang telah direbus tersebut ke dalam panci, aduk rata. Tunggu hingga diberi warna kecokelatan sedikit.
7. Setelah itu, masukkan air rebusan iga sapi yang telah disimpan sebelumnya ke dalam panci. Jangan lupa tambahkan juga air segar secukupnya.
Baca Juga: Resep Mie Goreng Jawa yang Lezat: Cara Membuat Mie Goreng Jawa yang Enak di Rumah
8. Masukkan wortel dan kentang ke dalam panci, biarkan mereka matang sempurna dan lembut.
9. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk kembali sup agar semua bahan tercampur merata.
10. Terakhir, tambahkan irisan seledri ke dalam panci sop dan aduk rata. Sup iga sapi siap disajikan.
Tips dan Variasi
- Untuk menjaga kelezatan sop iga sapi, Anda dapat menambahkan tambahan bahan seperti jamur, jagung manis, atau kacang polong.
- Jika Anda menyukai rasa pedas, tambahkan irisan cabai rawit saat tumis bawang putih dan bawang bombay.
- Anda juga dapat menambahkan santan ke dalam sop iga sapi untuk memberikan citarasa kaya dan gurih.
- Sajikan sop iga sapi dengan nasi putih hangat dan kerupuk sebagai pelengkap yang lezat.
Sop iga sapi adalah hidangan yang lezat dan bergizi. Dengan resep yang telah kami bagikan di atas, Anda dapat membuat sop iga sapi yang nikmat dan memanjakan lidah keluarga Anda.
Tidak perlu ragu untuk mencoba resep ini di rumah.
Selamat memasak dan menikmati hidangan istimewa ini!
IKUTI BERITA MENARIK LAINNYA DARI BERITATREN DI >>> GOOGLE NEWS
***(kr.)
