BERITA TREN – Idul Adha identik dengan makanan khas yang bikin orang selalu kangen untuk menyambutnya.
Dan ternyata, makanan khas Idul Adha di setiap negara itu berbeda-beda loh!
Penasaran bukan, kira-kira ada makanan khas apa saja yang umum disajikan setiap hari raya Idul Adha?
Berikut adalah beberapa contoh makanan khas Idul Adha di beberapa negara, antara lain:
Baca Juga: WAJIB COBA! Resep Kaki Kambing Empuk dan Enak, Dijamin Bikin Ketagihan
Sate Kambing: Potongan daging kambing yang ditusuk pada tusukan bambu dan dipanggang dengan bumbu kacang.
Gulai Kambing: Daging kambing dimasak dalam kuah gulai yang kaya rempah.
Rendang: Daging sapi yang dimasak dalam bumbu rendang yang kaya rempah.
Turki
Kebab: Potongan daging yang dimasak dalam berbagai gaya seperti kebab döner (daging yang dipanggang vertikal), kebab shish (daging yang ditusuk pada tusukan dan dipanggang), atau kebab adana (daging yang diolah dengan rempah-rempah dan dibakar).
Pide: Sejenis roti datar yang diisi dengan daging dan bahan lainnya seperti keju, sayuran, dan rempah-rempah.
Baca Juga: Dijamin Lezat! 3 Resep Kambing Bakar Ini Memiliki Citarasa Khas yang Bikin Nagih
Arab Saudi
Mandi: Nasi yang dimasak dengan daging kambing atau ayam, dilengkapi dengan rempah-rempah, kismis, dan kacang-kacangan.
Kabsa: Nasi dengan daging kambing atau ayam yang dimasak dengan rempah-rempah seperti kayu manis, kapulaga, dan jintan.
Maroko
Couscous: Semolina yang dikukus dan disajikan dengan daging kambing, sayuran, dan saus.
Tagine: Masakan dengan daging kambing atau ayam yang dimasak dalam wadah khusus yang disebut tagine, bersama dengan rempah-rempah dan buah kering.
Baca Juga: Layak Dicoba! 6 Cara Mengolah Daging Kambing Agar Empuk dan tidak Bau yang Mudah
Pakistan
Biryani: Nasi berbumbu yang dimasak dengan daging kambing atau ayam, dilengkapi dengan rempah-rempah, kacang-kacangan, dan kismis.
Haleem: Makanan yang terbuat dari daging yang dimasak lama dengan gandum, lentil, dan rempah-rempah.
Mesir
Fattah: Hidangan berbasis nasi yang terdiri dari lapisan roti, daging kambing atau sapi, dan saus tomat.
Baca Juga: Selain Nasi Kebuli, Ini Loh Berbagai Resep Nasi Kambing yang Bisa Dicoba, Rasanya Dijamin Lezat
Kofta: Daging cincang yang diolah menjadi bola-bola kecil dan dipanggang atau digoreng.
Makanan khas Idul Adha dapat beragam di setiap negara, tergantung pada budaya, tradisi, dan kebiasaan kuliner setempat.
Namun, umumnya daging kurban menjadi bahan utama dalam hidangan-hidangan tersebut. Sangat menarik sekali bukan? ***
